涉事产品(黄牛肝菌)
市政署透过常规食品抽检，于一款预包装及三款散装的干制菌藻类食品样本中检出过量重金属污染物，其中一款竹笙样本同时被检出防腐剂二氧化硫含量超标。市政署已即时勒令商户下架及停售相关产品，并呼吁市民若持有涉事产品应停止食用。
涉事的四款干制食品样本，均超出本澳《食品中重金属污染物最高限量》的规定。当中一款竹笙样本的二氧化硫含量，同时不符合《食品中食品添加剂使用标准》的要求。详细资料如下：
- 涉事产品名称为 “黄牛肝菌”（预包装），涉事批次生产日期为2025年1月1日，净含量为100g，产地为云南禄劝，标示由昆明寰亚国际服务贸易有限公司提供；检出总汞含量为每公斤零点二零五毫克。
- 涉事产品名称为“养生姬松茸”（散装），采样自澳门义字街12号沾记参茸海味手信；检出镉含量为每公斤零点三八五亳克。
- 涉事产品名称为“百分百纯发菜”（散装），采样自澳门义字街12号沾记参茸海味手信；检出铅含量为每公斤一点六八亳克。
- 涉事产品名称为“纯正野生竹笙”（散装），采样自澳门义字街12号沾记参茸海味手信；检出总汞含量为每公斤零点一三亳克，二氧化硫含量为每公斤一千一百三十亳克。
就涉事样本检出的铅、汞、镉及二氧化硫含量分析，在正常食用情况下，有关样本对健康造成不良影响的机会很低。市政署提醒消费者，应保持均衡饮食习惯，以免因偏食而过量摄取某一物质。
