环境保护局为持续推动市民实践绿色低碳生活，继续于2025年澳门美食节期间，与主办单位澳门餐饮业联合商会合作推动“美食节减废计划”，向社会推动“源头减废”，藉美食节宣传减少使用一次性餐具、资源垃圾分类回收、厨余回收等环保讯息，推动大众享用美食之余亦不忘环保。
环保局将推出多项低碳减废措施，当中，将于美食节现场设置多组资源垃圾分类回收桶，由专门人员从旁协助大众正确回收，并继续回收美食摊位产生的厨余，收集所得的厨余将进行后续处理变为有机肥料。环保局亦鼓励前往美食节的市民及旅客自携餐具，减少使用一次性物料，避免制造垃圾。
同时，环保局亦于美食节现场设置宣传摊位，欢迎大众参与有奖摊位游戏，以及踊跃参加于美食节舞台表演期间，举行的环保及减废知识有奖问答游戏，将有机会获得丰富的环保礼品。
环境保护局呼吁各界支持「美食节减废计划」，在享用美食之余亦不忘环保，共同做到珍惜食物，减少制造厨余，减少使用一次性餐具等环保行为，例如“用同一容器多次盛载没有汁液的食物”、“主动要求用最少量的餐具盛载食物”、“不重复索取即弃筷子、汤匙等”等，并将有关环保行动持之以恒，培养成绿色生活习惯。