食安动起来快闪活动顺利举行提升公众秋冬季食安意识

市政署于十一月底期间，在本澳多个街市及熟食中心等地点举办“食安动起来快闪站”活动，共吸引二千多人参与，反应踊跃。快闪站活动透过互动游戏及展板，提醒公众秋冬季节的食品安全注意要点。有参与市民表示，活动内容与日常生活息息相关，有助提升对食安的认知。

年末节假日聚餐机会增加，市政署提醒市民应注意个人卫生，共用餐点时，应使用公筷及公匙取用食品；注意生熟食物分开，进食火锅或自助餐时，须使用不同的餐具分开盛载及处理生熟食物，避免交叉污染。此外，应确保食物彻底煮熟方可进食，进食生的或未彻底煮熟的水产、贝类及鸡蛋等食品，存有一定风险，幼童、长者、孕妇和免疫力较弱者等高风险人士应避免进食，亦不应使用生鸡蛋作为火锅沾酱食用，以预防食源性疾病的发生。

市政署持续透过举办不同形式的社区推广活动，提高市民对食品安全的关注。更多秋冬季食安提示资讯，可浏览食品安全资讯网https://www.iam.gov.mo/foodsafety“秋冬季节食品安全"专页。