2025年 常规食品检测样本类别
市政署持续开展食品安全监督常规抽检工作，评估市面食品的食用风险及卫生状况。总结去年市政署于市面共抽检了2,663个食品样本，整体合格率达百分之99以上。
市政署于去年第四季，在本澳市面共抽取了466个食品样本进行检测，除较早前已公布并跟进的一个预包装蘸酱汁样本及一个外卖店豆花样本外，其余样本全部通过检测。
总结去年市政署于市面抽检共2,663个食品样本，包括170个时令节日食品样本，1,481个预包装、散装及鲜活食品样本及1,012个餐饮食品样本，当中有8个样本未能通过检测，其余样本未见异常，整体合格率达百分之99以上。市政署已跟进不合格样本个案，包括勒令商户下架及停售相关产品，并追查问题食品来源等，有关讯息早前亦已透过新闻稿发布。
市政署将持续进行食品安全监督抽检及场所卫生巡查工作，一旦发现存有食安风险，将采取预防及控制措施，提醒食品经营者须遵守《食品安全法》及相关法例法规生产经营。二零二五年第四季食品安全监督常规抽检情况及二零二五年全年食品安全监督抽检工作总结均已上载至市政署食品安全资讯网 www.iam.gov.mo/foodsafety。
