食安快闪站活动之时间及地点
市政署持续深入社区推广食安知识，于十一月到辖下下环、筷子基、沙梨头，以及石排湾四个活动中心续办“食安快闪站”活动，透过轻松有趣的互动形式向公众推广正确选购、处理及烹调食材的实用资讯，提醒市民注意食品安全及卫生。
“食安快闪站＂十一月逢周二及周四下午三时至五时，以及逢周六上午十时半至十二时半进行，活动日程如下：
下环活动中心：11月5日及7日
筷子基活动中心：11月10日、12日及14日
沙梨头活动中心：11月17日、19日及21日
石排湾活动中心：11月24日、26日及28日
活动现场设有图文并茂的展板，内容涵盖日常煮食中不可或缺的环节，包括蔬菜清洗技巧、肉类与水产品处理原则、烹煮温度控制以及正确贮存方式等实用资讯，而驻场的食安人员会透过问答互动游戏，即场解答市民在日常烹调中常见的食品安全疑问，并讲解“精明选购、生熟分开、彻底煮熟、安全温度（5°C以下或60°C以上）、保持清洁”食品安全要点，鼓励市民应用在日常生活中。
活动于十月份已于青洲坊活动中心、三盏灯活动中心及祐汉活动中心举行，有家长带同小朋友参与后表示，活动有助学习平时容易忽略的食安操作细节，提升日常食安风险防范意识。市政署期望透过在社区开展快闪活动，鼓励市民和亲子家庭于上述时间前往活动中心，轻松学习食安知识，共同守护食品安全。有关快闪站活动详情，欢迎浏览市政署网页或参阅各活动中心现场公告。
