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根据第5/2013号法律《食品安全法》第七条规定，食品的生产经营须符合食品安全标准，而相关食品安全标准由补充性行政法规订定。特区政府已分阶段有序制定有关标准，如第13/2013号行政法规《食品中兽药最高残留限量》、第6/2014号行政法规《食品中禁用物质清单》、第16/2014号行政法规《食品中放射性核素最高限量》、第16/2015号行政法规《婴儿配方奶粉致病性微生物限量》及第2/2016号行政法规《奶类食品中致病性微生物限量》，并将持续推出和更新相关安全标准。 食品在生产和贮存过程中易受自然界中的真菌污染，而某些真菌会在食品中产生对人体健康有害的真菌毒素。真菌毒素是指真菌在生长繁殖过程中产生的次生有毒代谢产物，其化学稳定性较高，一旦受真菌毒素污染，一般的加工、烹煮均无法将之完全去除。若长期食用含过量真菌毒素的食品，可对人体健康构成危害。因此，特区政府制定了《食品中真菌毒素最高限量》行政法规草案。 在制定相关标准过程中，特区政府综合考量国际及本地的实际情况，除了本澳常用的参考标准，亦充分考虑了主要来源地的标准、中华人民共和国食品安全国家标准及邻近地区的标准，并根据本澳市场食品中真菌毒素的监测结果，再结合本澳市民食品消费量，进行暴露量的风险评估，从而根据食品种类订定真菌毒素的最高限量。因此，经行政法规草案核准且属其附件的《食品中真菌毒素最高限量列表》订定了黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、赭曲霉毒素A及展青霉素在不同食品种类中的最高限量，以保障本澳食品的安全。 草案建议自公布翌日起生效。
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城市规划委员会2016年度第六次全体会议将於6月2日（星期四）下午3时举行，讨论15份规划条件图草案。会议的召集书、议程及公开的会议资料於明（27）日上载至委员会网页（http://www.cpu.gov.mo）。公众可於明（27）日至6月1日报名旁听。 会上讨论的15份规划条件图草案分别是：草堆街80号－澳门（非工业－文化局）；恋爱巷9-11号－澳门（非工业－文化局）；体育路与学院路交界一幅土地－氹仔（公共房屋及社会设施－房屋局）；位於邻近孙逸仙博士圆形地之BT29b地段－氹仔（警察设施－澳门保安部队事务局）；位於邻近西坟马路之土地－澳门；位於邻近新胜街之土地－澳门；通商新街45号－澳门；卖菜街1A号及卖菜巷4号－澳门；沙栏仔街18号及蛋巷7-7A号－澳门；草堆街46-50号及手肘里1号－澳门；位於邻近马忌士围之土地－澳门；西望洋马路425-431号－澳门；木铎街15-19号－氹仔；巴波沙总督前地18号及中街2号－氹仔；新填海土地E2区LT7地段－氹仔。 根据法例规定，会议公开部分开放予公众旁听。会议转播室设於马交石炮台马路33号5楼多功能厅，有意参与者需於会议举行前提早最少1天报名，座位有限、先到先得。报名可以电话（8590 3800）、传真（2852 4144）或电邮（info@cpu.gov.mo）登记姓名及联络电话留座，集体登记留座将不被接纳。倘会议当日仍有空席，未预先登记留座人士亦可最迟於会议当日下午二时至二时三十分前，亲身到五楼接待处登记参与旁听。基於环保考虑，旁听现场不提供会议资料纸本，以及下载或影印服务。委员会网页并已上载近期全体会议视频。
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由文化局主办的两场“古琴音乐传统的自我理解——赵家珍教授讲座暨示范演奏”活动已於日前〈五月二十一日〉圆满举行，中国琴会会长、国家级非物质文化遗产古琴艺术代表性传承人赵家珍教授作客饶宗颐学艺馆，为古琴爱好者带来难得的古琴知识和音乐享受。 赵家珍与观众一同探讨古琴音乐的传统精神及内涵、分析古琴在中国文化艺术中的地位，以及分享古琴之结构及斫琴过程。她还现场示范演奏五首古琴名曲，包括展现梅花高尚节操，曲音清幽的《梅花三弄》；旋律恬静优美，意境典雅的《平沙落雁》；生动地描绘了流水的各种情态，指法多变的《流水》；表现空山月下思念故人之情，曲调委婉深情的《忆故人》；以及借水光云影，以抒抑郁、眷念之情的《潇湘水云》。赵家珍在这些古琴经典乐曲中注入新意，展现雅韵清音的美妙，让热爱中国文化艺术的观众耳目一清，感受古琴这高雅艺术之美。 赵家珍为国家级非物质文化遗产古琴艺术代表性传承人，是中国当代著名古琴演奏家、教育家。其师承中国虞山吴派奠基人、一代宗师吴景略先生，且有幸得到广陵派一代宗师张子谦先生的精心指教，启蒙於龚一先生，并承吴文光先生的悉心教诲。她的古琴艺术博采诸家之长，融会贯通，成就斐然。 古琴有著三千年以上的历史，二零零三年，联合国教科文组织把古琴艺术列入“人类口述和非物质遗产代表作”，进一步肯定了古琴艺术的价值。 是次“古琴音乐传统的自我理解——赵家珍教授讲座暨示范演奏”活动反应热烈，两场讲座迅即额满。饶宗颐学艺馆将继续致力宣传、推广中国文化和艺术。饶宗颐学艺馆详情可浏览网页www.ajti.gov.mo。
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於2016年5月26日，海关总署于广洲署长率领代表团一行八人，与澳门海关进行《2016年海关总署与澳门海关业务联系年会》。双方就进一步完善合作机制，深化合作内容，共同支援港珠澳大桥口岸建设、横琴自贸区发展、珠澳跨境工业区转型升级、融入“一带一路”国家发展战略等重点工作进行磋商。 澳门海关黄有力关长感谢海关总署在过去对澳门海关所开展的工作，一直给予支持及配合，并指出随著昨天签署了两个合作文本，两地海关将继往开来，持续加强海上执法、管理及相关培训的合作，共同维护澳门周边水域安全；两地海关亦将以新的思路去研究创新的通关及监管模式，推动未来内澳两地的经济发展。海关总署于广洲署长亦表示，将来两地海关能共同推动“一带一路”的建设，加强区域海关合作，促进区域互联互通；同时，透过双方签订的合作项目，可为企业进出口通关提供安全、便利的通关环境，并希望今后两地海关在巩固完善现有机制的基础上，可进一步提高各机制的协调效率。 此外，双方的官员在会上分别回顾了两地在打击走私、执法合作、通关业务便利化和培训交流等工作上的合作情况，并介绍未来发展方向。双方亦订定了《2016-2018年度内地与澳门海关合作计划》，配合中央和特区政府有关工作部署，将两地海关合作融入国家全面深化改革的发展大局，为内地与澳门经济的繁荣发展、社会安定作出新的贡献。 最后，于广洲署长与黄有力关长对双方人员在过去两年，认真落实两地的合作计划，取得了积极的成效，表示衷心感谢。
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文化局“二零一六原创歌曲专辑制作补助计划”日前完成评审工作，合共选出八位获选者。文化局将向每位获选者提供最高澳门币二十一万元补助金，助其开展专辑制作、封套设计、宣传推广及专辑印制工作。 文化局为培育更多本地音乐创、制作人才，鼓励业界积累优秀作品，为开拓市场作准备，自二零一四年起推出“原创歌曲专辑制作补助计划”推动本地音乐行业发展。今年共收到二十五份有效申请，经由专业评审团甄选出八位获选者，名单如下（按姓氏笔划排序）：何嘉伟、吴国恩、林伟雄、陈永骏、曾庆欣、黄茵茵、邓志峰、苏耀光。 是次评审团由文化局邀请香港及台湾音乐业界专业人士组成，包括香港音乐监制舒文，香港音乐制作人陈浩然、艺深、谢国维，台湾角头音乐创办人张四十三，台湾音乐广播人及乐评人马世芳。 自二零一三年起，文化局推出“文化创意产业系列补助计划”，至今已推出包括“电影长片制作支援计划”、“时装设计样版制作补助计划”、“原创歌曲专辑制作补助计划”，冀透过一系列具针对性的补助计划及支援措施，扶持及培养本地文化创意产业人才，孵化具潜质的文化创意产品，宣传及推广澳门文化创意品牌，促进澳门文化创意产业发展。有关“二零一六原创歌曲专辑制作补助计划”结果查询，可於办公时间内致电二八九二四零四零与刘小姐联系。
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为更好地满足读者的需求，丰富澳门公共图书馆馆藏，文化局澳门公共图书馆现正展开“二零一七年度报纸／杂志荐购徵集”，市民可由即日起至六月三十日前，填妥“二零一七年度报纸／杂志荐购表格”，并递交至澳门公共图书馆辖下各馆或电邮至 inf.bp@icm.gov.mo，还可透过网上填写荐购表格（澳门公共图书馆网站－服务指南－推荐购书），向图书馆推荐订购心仪的报纸或杂志。图书馆将把所收集的荐购资料进行分析，符合馆藏发展政策并切合实际市场供应来源条件之报纸及杂志，将列入二零一七年度拟购清单内进行订购。 现在澳门公共图书馆总藏书量逾百万册，影音资料近六万件。现时澳门公共图书馆提供不同地区出版的现期报纸约九十种，各类杂志约九百种，分配於辖下各图书馆供广大市民阅览。“二零一七年度报纸／杂志荐购表格”可於澳门公共图书馆各服务柜台索取或於网站www.library.gov.mo下载。查询可於办公时间内致电二八五六七五七六或二八三七七一一七。
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文化局澳门中乐团六月将呈献两场音乐会，《情迷葡萄牙》由音乐总监兼首席指挥彭家鹏领军，联同葡萄牙著名“法多”歌唱家玛丽亚．安娜．保邦尼演出多场，带领乐迷感受葡萄牙民族风情。另一场《中国狂想曲》彭修文作品音乐会邀请著名指挥家卞祖善执棒，献奏国乐大师彭修文的作品。 澳门中乐团音乐总监兼首席指挥彭家鹏，将带领澳门中乐团，联同葡萄牙著名“法多”歌唱家玛丽亚．安娜．保邦尼，献上特别制作系列《情迷葡萄牙》音乐会。音乐会於六月四日（星期六）晚上八时在文化中心综合剧院举行，演出曲目包括《自画像》、《里约热内卢的法多》、《若瑟把孩子抱在怀里》、《我们少女们》、《马利安》、《我们要去维阿纳》 等，希望让乐迷们醉於葡萄牙的醉人音韵。 澳门中乐团亦将於六月十八日（星期六）晚上八时在岗顶剧院，举行特别制作系列《中国狂想曲》彭修文作品音乐会。音乐会邀得国家一级指挥，中国广播民族乐团客席指挥，中国民族管弦乐学会专家委员会委员，香港中乐团艺术顾问，中国金唱片奖获得者卞祖善担任艺术指导，为乐迷们呈献《在那遥远的地方》、《小河淌水》、《瑶族舞曲》、《将军令》、《旱天雷》等多首彭修文作品，与乐迷分享“以情入曲，以曲传情，一生醉乐，与乐同流”的韵味，欣赏一代国乐大师彭修文的作品。 《情迷葡萄牙》音乐会门票分别为一百二十、一百、六十、四十澳门元，一次购买同场八张或以上音乐会门票、凭全日制学生证、颐老卡购买音乐会门票（每位学生、长者只限购买每场一张）可获半价优惠；持澳门中乐团会员卡购买音乐会门票可获六折优惠；凭教师证、中国银行信用卡及中银卡三币通、永亨银行信用卡、大丰银行信用卡或大西洋银行信用卡购买任何张数的澳门中乐团音乐会门票可获八折优惠。《中国狂想曲》彭修文作品音乐会门票为六十澳门元，持澳门中乐团会员卡购买音乐会门票可获六折优惠。门票现於澳门售票网公开发售，购票热线二八五五五五五五。
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澳门大学满珍纪念书院以富启迪的欧洲教育模式，获颁“澳门欧洲商会创新卓越奖＂，以表彰其教学环境有效促进不同国籍和文化背景的师生交流。 颁奖仪式在欧盟驻香港及澳门办事处主任彭家杰、澳门欧洲商会荣誉主席苏树辉博士和葡萄牙驻澳门及香港总领事Vitor Sereno见证下，由澳门欧洲商会理事会副主席何荣祥颁授给澳大满珍纪念书院院长汤柏燊教授。 满珍纪念书院是澳大住宿式书院系统的一部分，志於培育软硬实力兼备的人才，促使学生的学术知识、能力和成就，结合人际沟通、多元兴趣和社群归属感，相辅相成地发展；进而使之具终生学习的能力，持续成长。满珍纪念书院在构建欧洲独特创新的育人环境不遗余力，成效令人鼓舞。该院一直致力推动国际事务及文化交流，以不同形式建立合作伙伴关系，同时积极提升国际化程度，让来自世界各地的学生可全心投入书院多元文化的学习生活中。 “澳门欧洲商会卓越奖”颁予创新等界别的翘楚，以表扬获奖机构将欧洲卓越水平、创新及优质设计融入其中，且对澳门长远发展有杰出贡献；与此同时，该奖亦鼓励提升澳门中西文化的双边交流，以创造更广泛合作机会。
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2016/2017学年研究生奖学金将於6月1日至15日接受申请，凡已报读或获录取修读高等院校全日制或兼读制研究生课程的澳门永久性居民均可申请。 2016/2017学年研究生奖学金名额共127个，包括学硕连读的硕士学位课程奖学金名额2名、硕士学位课程奖学金名额为100名、硕博连读的博士学位课程奖学金名额为5名、博士学位课程奖学金名额为20名，上述奖学金的金额依次为：每人每年可获得澳门币50,000元、57,000元、69,000元、79,000元。 因应社会发展所需，本学年优先专业范畴包括教育、法律（大陆法系或以葡语为教学语言）、医学类、中医药、中葡翻译及文创（不包括管理范畴）。 另外，社会工作局将於2016/2017学年，额外增加一个名额的奖学金，为修读社会工作、社会保障、社会福利范畴的硕士学位课程得分最高者提供澳门币57,000元的奖学金。 申请人应於上述期限内透过邮寄方式或携同以下文件到大学生中心（地址：荷兰园大马路68-B号华昌大厦地下B座，即卢廉若公园巴士站对面）递交，包括申请表格（网上填写申请表格须自行列印，并签署）、个人履历、澳门永久性居民身份证影印本、高等教育学历证书及高等课程各科所获分数的成绩表、由所入读的高等院校发出的报名证明文件、录取通知书或注册的证明文件、由所入读的高等院校发出的课程简介、两名学术界或专业界资深人士各自发出的推荐信、研究计划（只适用於硕博连读的博士学位课程及博士学位课程奖学金申请者）等。 有关详情，可浏览研究生资助发放技术委员会网页（http://www.gaes.gov.mo/ctabe）。如有疑问，可致电（853）83969356、（853）83969366，或电邮至ctabe@gaes.gov.mo向高教办查询。 说明会助学生尽早了解申请详情 此外，为让有意申请研究生奖学金的学生及早了解相关资讯，研究生资助发放技术委员会分别於本年4和5月在大学生中心举行了三场说明会，吸引逾156名学生和家长出席。 会上，研究生资助发放技术委员会代表向学生和家长介绍研究生奖学金的类别、名额和金额，并详细讲解相关的申请手续、申请文件、评审指标、发放方式和获奖者的义务等。在解答疑问的环节，有不少学生踊跃发问，反应热烈。
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路环荔枝碗部分地段的船厂失修情况越趋严重，存在极大的安全问题。为此，特区政府今日对严重失修的船厂进行围封，以保障安全。 由於路环荔枝各船厂长期欠缺维修，海事及水务局联同土地工务运输局到荔枝碗进行现场评估，认为有部分地段的船厂已严重失修，甚至有个别的船厂厂棚有塌陷危险，严重危及公共安全。 因应部分船厂的失修情况越趋严重，加上风季临近，特区政府今日对荔枝碗部分地段的船厂进行围封，以保障居民和旅客的安全。
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