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针对近期多个活动的食品展销，民政总署食品安全中心正陆续为相关活动提供事前讲座，期望透过提升业界的食安操作及食安警觉，加强预防工作。食安中心并将於活动期间进行巡查监察，多重防范食安风险，确保食品安全卫生。 接近年底本澳盛事及活动众多，包括澳门美食节、澳门格兰披治大赛车、第十九届澳门国际贸易投资展览会、葡韵嘉年华以及为祝贺华光宝诞而举办的莲溪庙会及敬老千岁宴等。由於活动涉及现场简单的食品加工、加热，并提供试食及直接售买食品等，因此参展人员须对食品操作有正确的认知，以确保食品符合安全卫生标准。 为持续提升业界的食安操作技术，食安中心将陆续与主办部门及团体合作，为活动提供事前技术意见，并为参与食品推广活动的业界提供事前讲座及指引，中心除提醒商户在推销食品时须确保食品符合安全卫生外，亦会派员於活动现场进行食品安全巡查，加强预防及监察工作。 食安中心於十月十七日为美食节活动举行了事前讲座，近百名业界出席。中心除向业界介绍日常营运及操作流程中的食安关注重点外，亦因应今届展销日本食品的主题，讲解鱼生处理、冷冻温度与时间控制、展示及存放之卫生条件等注意事项，并派发相关指引及简介了《食品安全法》的内容，提醒业界妥善保留食品进出货纪录，与政府保持良好沟通，共同保障消费者的食用安全。 食安中心於食品安全资讯网页www.foodsafety.gov.mo上载了一系列食安常识及针对业界的卫生及操作指引，包括进口食品卫生指引、处理食品卫生指引、街头食品卫生指引、即弃塑胶食品容器的使用指引等，欢迎业界查阅。
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为宣传澳门会展业优势，以吸引更多海内外知名会展活动在澳举办，澳门贸易投资促进局刘关华执行委员等一行三人於10月14日至16日前往美国拉斯维加斯，参加由IMEX Group 主办之「美国拉斯维加斯奖励旅游、会议及活动展2014 (IMEX America 2014)」。 「IMEX America」是目前美洲规模最大的国际奖励旅游暨会议展览会，该活动规模按年逐渐扩大，每年该展会吸引了来自超过150个国家和地区逾2,600名参展商，超过2,690名合资格买家参加，总参观人数超过10,000人次。「IMEX America」的参展商包括来自世界各国之观光旅游局、会议发展局、酒店业者、会议中心、技术供应商、航空公司、展览及会议中心、国际商协会组织、目的地管理业者、会议暨公关业者、交通旅业者及产业刊物业者等。 在一连三天的「IMEX America 2014」展会期间，贸促局於美国拉斯维加斯举办了澳门会展业优势推介会，以宣传澳门会展环境及优势。刘关华执行委员向超过30多名会议组织者、企业领导代表、目的地管理业者、会议暨公关业者等，推广了澳门会展优势及贸促局提供之会展竞投及支援「一站式」服务，藉此开拓国际客源市场，吸引更多国际会议活动於澳门举行。 贸促局还在活动期间拜访了美国拉斯维加斯会议和旅游局(Las Vegas Convention and Visitors Authority)，并进行友好交流及沟通，双方就两地政府如何支援展览业发展之相关措施交换了宝贵意见。 此外，贸促局於「IMEX America 2014」展会「澳门馆」内设立了推广柜枱以向现场客商推广贸促局提供之会展竞投及支援「一站式」服务并解答查询，同时，贸促局代表参加了大会安排之20多场商业配对，与潜在买家进行洽谈，推介澳门为会议理想目的地。「澳门馆」其他参展商还包括澳门旅游局，以及本地的旅行社和专业会议组织者，旨在开拓国际客源市场，推广本澳会展旅游环境及产品。
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由澳门基金会、中华海外联谊会教科文卫体委员会和澳门中华联谊会联合主办的"张飙撰并书《甲午一百二十年祭》书法展"将於2014年10月22日(星期三)下午5:00於澳门综艺馆主前厅开幕，届时将展出来自内地着名书法家张飙先生的作品逾100幅，欢迎有兴趣人士留意展期前往参观欣赏。 张飙，现任中国书法家协会顾问、中国书法家协会中直分会会长。军地书画研究院院长、当代名典书画院院长、和平世界书画院院长。中国环境文化促进会副会长，中国纪实文学研究会副会长；中华海外联谊会常务理事，中国和平统一促进会理事，海峡两岸关系协会书画分会常务理事，中国宋庆龄基金会理事，中国日本友好协会理事，中国报告文学研究会理事，中国国际交流中心理事；北京林业大学国学院专家委员会主任等。曾任中国书法家协会第四届驻会副主席、分党组书记，评审委员会主任、发展委员会主任。张飙首次书法个展《艺术无限科技无限．张飙题赠两院院士诗词书法展》於2007年5月起在北京( 中国美术馆)、青岛、昆明、成都、西安、唐山举行，共展出101件作品，内容为张飙所撰题赠101 位中国科学院和中国工程院院士的诗词。第二次书法个展《献给母亲的歌．张飙书歌颂祖国诗词书法展》於2009年9月起在北京（军事博物馆）、石家庄、宁波等地举行，内容全部为张飙自己创作的歌颂祖国的诗词。第三次书法个展《爱我中华、爱我西藏》於2011年8月在拉萨举行，这是中国书法家首次在拉萨办的个人书法展，内容为张飙创作的反映西藏60年来巨大变化的诗词。第四次书法个展《辛亥革命人物赋》於2012 年5月在北京全国政协礼堂举行，2012 年11 月在台北国父纪念馆举行。内容为张飙创作的近9000 字的长赋。第五次书法个展《甲午一百二十年祭》於2014年6月在北京中国人民革命军事博物馆举行，2014年7月在威海市美术馆举行，内容为张飙创作的19000字长文《甲午一百二十年祭》。六幅书法作品受邀分别搭载神舟6号、神舟7号、神舟9号、神舟10 号载人飞船遨游太空。 展览将於10月22日开幕，展期至10月25日，於每日上午十时至下午七时，於澳门综艺馆主前厅展出，欢迎有兴趣人士前往参观欣赏。如有查询，欢迎联络澳门基金会教科文中心，电话：28727066，电邮：unesco_info@fm.org.mo。
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学生是社会未来的主人翁，地球物理暨气象局一向致力於向学生推广气象科普知识，多年前已开始推广"校园气象站计划"，向参与计划的学校提供气象仪器、技术支援、气象基础课程以及相关活动。该计划除使学生更容易接触到气象知识，丰富学生的课馀活动外，亦能加强学生的责任心、观察与分析力、以及实验动手能力。 过去气象局提供的气象仪器主要为传统式，包括有乾球温度计、湿球温度计、最高温度计、最低温度计、气压计、以及天气百叶箱等。随着资讯科技的进步，自动化气象观测技术的逐步普及，气象局於2014/2015学年增加向学校提供自动式仪器。 为加强推广效益，气象局亦向参与计划的学校提供气象基础课程及相关活动，内容主要围绕气象观测场的要求、仪器的运作原理及应用、影响天气的基本气象元素及其相关知识、影响本澳的主要天气系统、以及本澳的四季特徵等方面。至目前为止，成效理想，气象局将继续努力，分阶段积极推动更多学校参与，为培养本澳科研人才作出贡献。
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澳门生产力暨科技转移中心将於10月22日下午於总办事处举办「Autodesk创意校园计划讲座」，介绍推广本地中学使用Autodesk的优惠计划，欢迎本澳各中学报名参加，费用全免。 是次讲座由中心与香港Autodesk公司合作，邀请香港天行凝方（Welkin Systems Limited）专业人员出席是次「Autodesk创意校园计划讲座」，详细介绍有关如何支援本地学校使用Autodesk软件作为教学工具、其特点与优势，以及对学校教育的帮助。参加是次校园计划的学校，Autodesk将免费为其提供所属产品正版授权三年的服务，学生毋须付出费用，便可学习及使用十分普及的设计软件，提升自身的设计能力。 讲座将於10月22日下午2时30分至5时15分在澳门生产力中心总办事处演讲厅举行（澳门上海街175号中华总商会大厦7楼）。讲座入场免费，惟座位有限，须先预留座位。有意者可透过网上http://www2.cpttm.org.mo/SeminarReg/app/?seminarCode=SEM21-10-2014-CM进行登记，又或亲临中心各办事处报名参加。 有关研讨会详情可参阅中心网站www.cpttm.org.mo 或致电8898 0612李小姐查询。
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环境保护局一直与教育界共同携手推动环境教育，期望学生能够从小养成良好的环保生活习惯。为进一步让教育团体及学校教师学习更多邻近地区的优秀环保工作经验，环境保护局组织第四届《环保教案设计奖励计划》主、协办单位代表及得奖队伍一行29人於10月20日（今天）前往海南省进行为期五日四夜的环境教育考察交流，让团员能够与当地的环保工作者进行沟通交流，共同分享环保工作经验。 交流团成员将到访海南省海口市及琼海市，与当地的大专院校及绿色学校师生进行交流、并参观环保设施以及多个富有环保生态价值的地点，包括：东寨港红树林保护区、火山口世界地质公园、玉带滩、琼海市美雅文明生态村以及海南热带野生动植物园等。藉着是次考察交流，环境保护局相信此行能够加深团员对当地环保教育、校园环境政策与管理、城市规划及环保设施等方面的认识，有利於本澳持续推动环境教育长远的发展。 是次考察交流团除本局代表外，其他成员分别来自本澳14个教育相关的政府部门、机构和社团，包括：教育暨青年局、澳门中华教育会、澳门生产力暨科技转移中心、澳门大学、澳门理工学院、澳门科技大学、利玛窦中学、海星中学、圣若瑟教区中学第五校、广大中学、培正中学、氹仔中葡学校、澳门大学附属应用学校以及濠江中学附属小学。未来，环境保护局将为教育界举办一系列环保教育活动，并继续安排不同的考察交流活动，让学界代表能够认识到各地先进的环保工作经验，共同推动本澳环保工作的发展。
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由电信管理局主办，澳门生产力暨科技转移中心、澳门电讯有限公司、和记电话（澳门）有限公司、中国电信（澳门）有限公司和数码通流动通讯（澳门）股份有限公司协办的「流动应用软件技术培训计划（2014-2015）」，於10月18日正式展开，培训计划於2014年10月至2015年1月期间之每个星期六在生产力暨科技转移中心数码汇点上课。 开课当日邀请到各协办单位的代表出席，电信管理局资讯科技发展处李秉勋处长在开课日向学员致辞，并由流动电信营运商的代表为学员介绍了流动网络技术，以及流动应用软件市场最新的发展趋势等。 流动应用随着智能手机及平板电脑等流动电子设备的盛行而被广泛使用，全球流动应用程式商店的年度下载量屡创新高，应用各类型的流动程式已经成为了众多人士生活的一部份。为着让本澳资讯科技人才掌握不同类型的流动应用开发技术，电信管理局於本年举办「流动应用软件技术培训计划（2014-2015）」，藉以进一步加强本澳资讯科技人才的相关技能，以及增强本地资讯及通讯科技产业的竞争力。 课程中以教授跨平台应用软件开发技术作为核心，并以编写跨平台的互动游戏为开发例子，教导学员跨平台的应用及游戏开发技术，期望通过一系列的专业培训，帮助学员缩短学习和开发流动应用软件的时间，并期望透过导师的专业讲解、课堂实习及毕业作品，使学员在完成课程后，能自行编写相关的程式，确切地把课程内容学以致用。 本年度的培训课程已踏入第七届，电信管理局多年来一直持续推动本澳资讯科技的发展，将来亦会透过不同的形式为本澳储备更多资讯科技领域的人才。
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根据沙特阿拉伯卫生部门最新通告，证实沙特阿拉伯新增1例中东呼吸道综合徵冠状病毒感染确诊病例。据资料指出，患者为66岁男性，居於塔伊夫市(Taif)，患有慢性疾病，危重，留院治疗。 另外，卫生局继续对曾与1名确诊感染的沙特阿拉伯女子同机的14名澳门居民进行健康追踪，目前无人出现不适徵状。 根据世界卫生组织资料，截至10月11日，全球录得的中东呼吸道综合徵冠状病毒感染个案已增至877例，其中317例死亡。受影响的中东国家包括沙特阿拉伯、卡塔尔、约旦、阿联酋、阿曼、科威特、也门、黎巴嫩和伊朗；而法国、德国、英国、突尼西亚、意大利、西班牙、埃及、马来西亚、美国、荷兰、亚尔及利亚及奥地利均有病例报告，这些病例都和中东国家有直接或间接的关系。 中东呼吸道综合徵病毒感染早期有发热、咳嗽等呼吸道感染症状，但病情会迅速恶化，并有很高的死亡率，免疫力较低的慢性病患者和老人较易感染，且症状可能不典型。目前资料显示，该病毒的来源和传播途径仍未被确定，病毒可能存在於出现较多病例的国家的动物如骆驼身上，病毒可通过人和人之间的密切接触而传染，并已有多起医院中病人和病人之间以及病人和医务人员之间传播的案例。当对所有具急性呼吸道感染症状的患者进行护理时，应采取飞沫传播预防措施；而对中东呼吸道综合徵冠状病毒极可能或确诊病例施行护理时，更应采取接触传播预防和眼睛的保护；进行可能产生气雾的操作时，则应采取空气传播预防措施。 卫生局表示，自首次收到世界卫生组织通报起，已加强对不明原因肺炎和群集性呼吸道感染的监测，至今未见任何异常。提醒前线医务人员注意保持警惕，特别是对来自或曾前往中东旅行的人士，应及时通报可疑病例，并采取相应的感染控制措施；居民外游，特别是前往中东地区时，应注意个人卫生和食物卫生，避免到当地医院或接触当地患病的人士，及避免接触动物特别是骆驼及到农场，避免饮食未经适当处理的饮料(如骆驼鲜奶)和食物。外游回澳后，如有不适，应及早就医，并向医生详述旅行史。有关中东呼吸综合徵冠状病毒的详细资料, 可查阅卫生局网站(中文http://www.ssm.gov.mo/portal/csr/ch/main.aspx，葡文http://www.ssm.gov.mo/Portal/csr/pt/main.aspx) 或致电卫生局热线28700800查询。
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对於有居民反映今日中午时份使用"无线宽频系统－WiFi任我行"浏览部份网页时受阻，无法正常显示。经电信管理局与"无线宽频系统－WiFi任我行"营运实体跟进后，初步怀疑由於外地有个别域名系统伺服器（DNS）被入侵，并将该网页的原来域名编译成不正确的IP地址，从而令到"无线宽频系统－WiFi任我行"的使用者短暂时间内无法正常浏览相关网页，有关网页的运作於下午二时后已回复正常，而"无线宽频系统－WiFi任我行"本身则一直运作正常。
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为推动市民节约用水，特区政府推动构建节水型社会工作小组（下称小组）今（19）日联同多个民间社团举办"2014节水嘉年华"，今年活动以"定期洗水箱，水质有保障"为主题，鼓励市民积极节约用水之馀，同时宣扬定期维护管理楼宇自来水系统的重要性，保障楼宇的食水水质安全。
推广节水和维护楼宇自来水系统
"2014节水嘉年华"由推动构建节水型社会工作小组主办，澳门工会联合总会、澳门街坊会联合总会、澳门妇女联合总会、澳门明爱、澳门民众建澳联盟以及澳门生态学会协办。嘉年华活动於下午2时30分至5时30分假佑汉街市公园举行，现场设有多个以"节约用水"和"维护管理楼宇自来水系统"为主题的摊位游戏，并向公众展示了楼宇自来水系统模型，透过轻松、互动、有趣的形式介绍节约用水和维护楼宇自来水系统的方法。
首五年节水工作见成效
小组组长、海事及水务局局长黄穗文在致辞时表示，今冬明春枯水期将至，特区政府和内地水利部门已提早部署应对，做好蓄水计划，有信心与过去多年一样，成功保障今冬明春的供水安全。虽然供水得到保障，但是过去几年特区政府居安思危，加紧实施多项开源节流工作，《澳门节水规划大纲》推出至今已踏入第5个年头，在特区政府致力推动、社会各界团结一致、全澳市民共同努力下，多项开源节流措施渐见成效，纵使2013年大型基建项目开展以及商业活动增加，带动全年总用水量上升4%，但每日人均生活用水量连续4年下降。她感谢社会各界以至每一位市民共同支持和参与澳门的节水工作，希望大家继续身体力行节约用水，珍惜"来之不易"的食水。 推出《楼宇自来水系统维护指引》
上游原水几经调度才能输送到澳门，还需经过严格的水处理及公共管道输送过程监控，才能将洁净的食水供应到楼宇，最后透过楼宇自来水系统才能供应到每家每户的水龙头。所以要享有洁净的自来水，楼宇自来水系统的妥善管理是不容忽视的关键环节。为促进大厦业主及物业管理实体加强维护管理楼宇自来水系统，从而保障楼宇的食水水质安全，特区政府今日正式推出《楼宇自来水系统维护指引》。
《指引》政府先行先试
黄穗文表示，《楼宇自来水系统维护指引》首阶段将以社会房屋及公共设施为试行对象，公共部门在物业管理招标时会加入指引并落实执行，由政府先行先试，发挥良好示范作用。未来半年特区政府亦会进行系列配套工作，包括到不同社区向市民宣传推广、设立"楼宇自来水系统维护指引网上专页"、向物业管理及清洁服务业界举办讲解会、定期开办"楼宇储水箱清洗操作培训"及"楼宇供水设施保养及检查培训"等。经过一系列"宣传教育"结合"实务培训"，预计半年后会逐渐取得成效。
按部就班推行至商厦和住宅
现时全澳约有1,200栋高层楼宇，未来特区政府会按部就班将《楼宇自来水系统维护指引》推向私人楼宇和商厦，促进大厦业主及物业管理实体加强楼宇自来水系统的维护管理，从而保障楼宇的饮用水水质安全。希望大厦业主和管理公司共同配合，做好维护管理工作，例如定期检查大厦和屋内供水设施、至少每半年清洗水箱一次等等，避免设施损坏影响供水、污渍生锈污染食水，从而保障楼宇供水稳定和安全卫生。
出席活动的主礼嘉宾包括小组成员、澳门明爱总干事潘志明、澳门妇女联合总会副理事长李睿恒、澳门街坊会联合总会副理事长刘咏诗、澳门生态学会副理事长梁悦聪、澳门民众建澳联盟秘书长朱慧英以及澳门工会联合总会社会服务委员会马韵妮副主任。
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