黑沙環社區衛生工作組在進行常規巡查時, 發現一所設於台山何賢紳士大馬路一間鐵皮屋內的食物製造工場，製作“外賣”食物予工廠及地盤工人。該場所環境衛生條件極差, 在巡查期間, 一作小組人員在現場目睹動物病媒四隻老鼠安靜地在進食。除此之外, 還發現廚房使用的破爛工具和包裝用品, 而且, 還有多條由老鼠築成通往工場的“鼠路”。 鑒於以上情況嚴重危害公眾衛生, 衛生局衛生監督於二零零八年十一月五日晚上六時行使十一月十五日第八一／九九／M號法令第四條賦予衛生監督的權力，決定即時查封該場所。 治安警察廳、民政總署及經濟局人員應要求協助執行是次行動。 衛生局呼籲市民, 不論是消費者、食品業從業員、食店或食物業東主須提高警覺, 此類活動應根據現行法例以適當的方式進行, 以便能夠回應消費者日益增加的要求, 務求達至食物安全, 減少公共衛生意外事件對人類造成的損害。
