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衛生局今 (9月22日)下午接獲一宗懷疑食物中毒事件報告，呼籲巿民和業界注意食物衛生。 懷疑食物中毒的是培正中學一群師生，於進食外買食物後出現胃腸炎症狀。在校方的大力協助下，經調查發現，9月21日中午該校35名中學部師生參與學校社團活動期間，到雅廉訪大馬路 ‘津津燒味’外買燒味飯盒進食。於當日下午2時至22日上午累計共有21人相繼出現嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等病徴。大部分師生病徵較輕，暫無住院病例。由於獲得校方的積極配合，衛生局已在短時間內完成相關調查工作，並迅速派員到有關食肆進行檢查及採集食物樣本。 據目前調查所得的資料顯示，事件可能與細菌性食物中毒有關。 衛生局表示，近日天氣炎熱，細菌容易在食物中繁殖引起食物中毒，呼籲消費者應選擇有良好衛生環境及具信譽的食肆，如對食物衛生狀況有疑慮，應停止食用以保健康。同時，亦呼籲各飲食業場所應遵循世衛組織“食品安全五要點”建議：一、保持清潔；二、生熟分開；三、徹底煮熟；四、在安全的溫度下保存食物；五、使用安全的水及食物原料。
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政府發言人譚俊榮今（22）日表示，連日來，澳門各界也對日方非法抓扣中國漁船船長事件表達了強烈憤慨，這充分體現了澳門居民維護國家主權和領土完整的堅定意志和決心。 譚俊榮被記者問及特區政府對近日發生的釣魚島事件持何態度時強調，釣魚島及其附屬島嶼是中國固有的領土，中國對其擁有無可爭辯的主權。當前圍繞釣魚島引發的事態完全是日方挑起的，中央政府曾多次向日方提出了嚴正交涉，日方應立即無條件放還中國船長詹其雄，使其盡快安全返回。 就特區政府是否支持澳門居民參加保釣活動，譚俊榮表示，澳門居民素有愛國愛澳傳統，酷愛和平，相信澳門居民會以理性、和平與合法的方式來表達他們的訴求。
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關於「訪澳旅客滿意度指標」(MTSI) 1. 藉澳門旅遊學院成立15周年紀念的機會，旅遊學院國際旅遊研究中心(ITRC)公佈「訪澳旅客滿意度指標」(MTSI)。「訪澳旅客滿意度指標」是測量訪澳旅客對橫跨十個與旅遊相關行業的滿意程度所集成的一個整體指數。 2. 十個與旅遊業相關的行業為(a) 娛樂場、(b)會展及活動、(c)世遺景點、(d) 酒店、(e) 出入境口岸、(f) 其他景點、(g) 餐飲服務、(h) 零售商店、(i) 導遊/旅行社和 (j) 本地交通。而訪澳旅客對澳門旅遊業的整體滿意指標是根據各行業的滿意度，再通過統計模型作出評估。 3. 而相關指標則可評估澳門旅遊業及各相關行業在滿足訪澳旅客的表現。「訪澳旅客滿意度指標」是全年進行的調查，年度及季度報告均可從國際旅遊業研究中心的網址下載。 4. 進行「訪澳旅客滿意度指標」調查的目的：
(a) 讓市民大眾瞭解和監察訪澳旅客對澳門旅遊業及其他相關行業的滿意程度。
(b) 為旅遊業界提供資料，以助管理、計劃及決策。
(c) 瞭解影響各旅遊相關行業滿意度的因素，使相關機構/部門能訂定長遠目標、加强其競爭能力；以及透過指標建立一個有系統的機制以評估這些因素對旅遊業的影響。 「訪澳旅客滿意度指標」的背景和相關合作 5. 透過「訪澳旅客滿意度指標」，澳門能與其他進行相似滿意度調查的旅遊目的地作比較，從而評估在不同時期澳門旅遊業的表現和競爭力。除了澳門，現在開展旅客滿意指數研究的旅遊目的地包括香港、深圳和新加坡。而香港的旅客滿意指標是由香港理工大學的酒店及旅遊管理學院在2009開展。 6. 不同行業的滿意指數研究已經開始了一段時間，但香港理工大學酒店及旅遊管理學院的宋海岩教授、Robert Veen 博士及其研究小組則把相關指標應用於旅遊業，並在2009年開展旅客滿意指標調查。 7. 澳門方面，旅遊學院早於2000年及2001年開始公佈訪澳旅客的旅遊滿意度。2003年起，旅遊學院則透過由政府委託開展的「澳門旅遊接待能力」研究，調查及報告訪澳旅客對澳門旅遊業的滿意程度。由於香港與澳門兩個研究背景相似，為了加強學術研究與交流，旅遊學院國際旅遊研究中心於2009年正式與香港理工大學酒店及旅遊管理學院開始這項研究合作。 8. 而國際上其他旅遊目的地亦已相應地開始旅客滿意指數的研究。澳門能透過所得的滿意指數來確定其在旅遊業發展的優勢和弱點，從而更有效地訂立相關的發展策略。 研究方法及最近的調查結果 9. 「訪澳旅客滿意度指標」在2009年第三季開始搜集數據。每一季，十個與旅遊相關的行業的樣本數量約為50個，即每個行業每年的樣本數約為200個，並根據有系統的抽樣方式選出受訪者。訪問地點主要在澳門的各主要口岸以及旅遊景點等。 10. 每個行業的滿意指標是由三個指標構成：(1)與預期的比較、(2)與理想的比較及(3)整體滿意度。每指標的範圍從0到10，共11點標度測量。它們的比重是根據結構方程模式及最大似然估計方法計算。所得的結果將轉移至 0 到100，並以此來計算訪澳旅客對每個行業及澳門整體的旅遊滿意指數。指數愈高，即表示滿意程度愈大。整體訪澳旅客滿意度指標(MTSI)則是這十個行業指數(TSIs) 的平均值。 11. 國際旅遊研究中心從2009 第三季到 2010 第二季持續進行是項調查超過一年。這些數據顯示，每個與旅遊相關行業的旅遊滿意指數如下(最高指數為100)：
(請參閱附件!) 12. 結果顯示：
· 訪澳旅客滿意度隨時間及行業有所不同。
· 就過去四個季度而言，訪澳旅客滿意度於第四季（亦即傳統旅遊業高峰期）為最低，而於第二季則為最高（此乃傳統旅遊業低潮期）。此發現似乎揭示了旅客滿意度及入境旅客人數的反比關係；而此發現亦啟示當澳門旅遊業的承載能力到達臨界點時，旅遊滿意度亦會達致「樽頸效應」。
o 與其他地區的旅客滿意度比較，訪澳旅客的總滿意度（過去四季平均分為70.75）比香港於2009年錄得的72.65分為低。
· 就各行業的旅客滿意度分析，旅客對酒店及餐飲服務的滿意度較低，而對世遺景點及會展活動有較高滿意度。
o 藉旅客滿意度的結構性模型分析，不同行業之能取得不同滿意度的評分，主因是在旅客的期望及感受、以及希望與實際價值出現落差。
o 零售商店於旅客滿意度的72.6平均分顯示其表現相對較佳。零售商店於第三季表現最好，但在2010年初跌則至70分之下；這資料的模式可能是由於零售商店於不同時段所推出的不同宣傳推廣優惠。
o 此外，另一發現是澳門可能已認定為亞洲的拉斯維加斯——高檔旅遊地點，並有具吸引力的酒店及餐廳應市，這令旅客的期望影響他們的滿意度，特別是當旅客所得的服務不如期望時，滿意度便會下降，此情況於旅遊高峰期特別明顯。
· 那為何旅客滿意度這麼重要？本研究發現如旅客感覺旅程滿意時，他們會較多重遊同一地點及少向親友投訴旅遊的經驗。學院的其他研究亦發現重遊澳門的旅客消費一般較高，而此等統計亦顯示令旅客滿意為一重要任務。 香港遊客滿意度指數和深圳市遊客滿意度指數 13. 本研究根據香港理工大學遊客滿意度指數理論框架，對香港旅遊業相關的六個服務部門進行數據收集，從而得到六個大型的樣本集合。本研究採用配額抽樣的方法，對來自七個客源市場的訪港遊客進行滿意度調查，得到具有代表性的樣本。問卷設計分為英文、中文、韓文和日文四個版本。該項調查的地點分別選在（1）香港國際機場（2）渡輪碼頭（3）酒店（4）熱門的旅遊景點（山頂、星光大道、昂坪360纜車）。這項調查在2010年夏季進行數據收集，最終得到2747份有效問卷。
(請參閱附件!) 總體遊客滿意度指數是香港理工大學遊客滿意度指數理論框架中的一部分。該理論框架通過匯總旅遊業相關部門的遊客滿意度來得出總體滿意度，其明確地反映了不同部門滿意度對整體旅遊目的地滿意度的貢獻程度。儘管大部分部門的滿意度指數得分均較低，但與2009年相比，2010年香港理工大學遊客滿意度指數得分上升為73.94分。整體遊客滿意度指數的上升主要是由於景點和交通兩個部門的指數有所提升。 14. 深圳市遊客滿意度指數得分較為理想。深圳市問卷收集的地點分別選在（1）熱門的旅遊景點（跑馬地、世界之窗、錦繡中華等）（2）渡輪碼頭（3）酒店（4）口岸（5）交通樞紐。這項調查在2010年夏季進行數據收集，最終得到了包括六個部門、七個客源市場的共4351份有效問卷。最終結果較為理想，各部門滿意度指數和整體滿意度指數均高於中點值。深圳市遊客滿意度指數得分為63.49（總分為100），其中旅遊景點、交通運輸和住宿三個部門的得分位於前三位。
(請參閱附件!) 其他 15. 「訪澳旅客滿意度指標」研究是旅遊學院國際旅遊研究中心的一項學術研究，旨在使市民大眾更容易得到及瞭解學術研究的結果。此外，希望藉以更強及便利業界間的項目溝通和合作。這研究項目得到澳門政府旅遊局 (MGTO) 的支持。 16. 如欲查詢更多關於「訪澳旅客滿意度指標」，可瀏覽旅遊學院國際旅遊業研究中心網址： http://www.ift.edu.mo/itrc（目前只提供英文內容），或於辦公時間聯絡鄧小姐 (電話：8598-3015；電郵：itrc@ift.edu.mo)。 17. 如欲查詢更多關於香港或深圳市遊客滿意度指數，可聯絡宋海岩教授（電話：852-27666372；電郵：hmsong@polyu.edu.hk）：http://www.polyu.edu.hk/htm。
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「中秋節，食月餅，玩燈籠！」上海世博園內的特大燈籠－玉兔宮燈又怎能不與參觀人士共賀節慶呢！上海世博澳門籌備辦公室於今（22）日－「澳門特別日」呈獻一系列表演、巡遊及幸運觀眾抽獎活動，並向所有到澳門館或德成按參觀的人士派發月餅和玉兔燈籠。 為「澳門特別日」系列活動拉開序幕的是，澳門館向今日第922位入場參觀人士頒發特別大獎，幸運兒獲贈乙套上海－澳門來回機票、四張世博特別日門票及其他紀念禮品等，並由上海世博澳門籌備辦公室主任楊寶儀及澳門小姐陪同參觀澳門館。 幸運兒是上海本地人陸佳駿，大學二年級學生，已經第三次到訪世博園的他，透過傳媒報導得悉今天是「澳門特別日」，所以選在上午首度參觀澳門館，但卻意料不到會獲得大獎，感到非常幸運和驚喜。從未到過澳門的他表示，原本就打算今年底到訪澳門，現在機緣巧合下獲贈機票，完全配合了他的訪澳
計劃。 參觀過後，他認為澳門館以一個連貫的主題，巧妙地帶出澳門的歷史、現況、人文生活及文化特色等，令人易於加深對澳門的認識，印象深刻；他視這次參觀澳門館，作為年底澳門之行的預演，在澳門館中的所見所聞，將成為他安排行程時的必然之選，尤其是格蘭披治大賽車。 上海世博澳門籌備辦公室中午亦舉行了歷時一小時的大巡遊活動，多個大型玉兔燈籠、花車、鮮魚行醉龍隊及澳門多間學校的表演團體， 為堆滿了沿途兩側的遊園人士帶來中秋的祝願，感受澳門的獨有文化。 同時，在浦西全球城市廣場舉行的「濠情星輝大匯演」，由上午十時三十分至傍晚時份不停為觀眾帶來以澳門為主題的表演，逾三百名來自澳門的金牌武術運動員、歌手、樂團及表演團體等，演出德成按例館專題節目、音樂會、劇場等。期間，經濟財政司司長譚伯源、上海世博澳門籌備辦公室主任楊寶儀及上海世博城市最佳實踐區部部長孫聯生於傍晚時份主持了「澳門特別日」閉幕禮暨中秋晚會的儀式。 楊寶儀表示，世博澳門館的展示內容以澳門回歸為主題，有孩子回到母親懷裡的含意，與中秋節的團圓氣氛同出一徹，所以將今天定為「澳門特別日」別具意義。此外，為迎接國慶日，澳門館由明（23）日起至10月1日，每天均會以特別方式抽出得獎的幸運兒，共賀節日的快樂。
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特區政府發言人譚俊榮今（22）日表示，爲了準備2011年的施政報告，行政長官崔世安現正積極與本澳各界人士會面座談，聽取各界對政府明年施政的期望及建議，廣納民意，集思廣益，共同推動澳門特區的繁榮穩定及可持續發展。 特區政府發言人譚俊榮下午就行政長官聽取社會各界對施政報告的意見會見傳媒。他表示，近日，行政長官分別與教育、宗教、體育、文化等多個不同界別會面。在未來一段時間，將繼續與不同界別的人士，當中包括澳門民意代表、社團人士等進行會面，聽取意見。亦正安排以落區或其他方式與居民正面接觸，聽取居民的意見。 對於明年的施政報告內容，譚俊榮表示，在會面中，行政長官非常關注弱勢社群以及本澳中小企業的發展狀況，預計在明年的施政方針，將推出相關政策予以協助。
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彌足珍貴的紫砂陶藝，以及由傳統臉譜演變而成的一系列臉譜工藝品，即日起一連四周於盧家大屋展演，由工藝家徐躍及顏蕾現場巧手示範，歡迎前往欣賞。 江蘇宜興是我國著名陶都，盛產優質的天然紫砂陶泥，紫砂陶製作技藝更已入選首批國家級非物質文化遺產品錄。紫砂陶是不掛釉的陶器，工藝家徐躍在介紹時指出，紫砂陶泥主要分紫泥、綠泥和紅泥三種，由於具有可塑性高、變形少的特點，以之燒製茶具，能保持茶的色、香、味，不易變質。使用經年、日加擦拭的紫砂茶壺，表面更會泛出一層光澤，令人愛不釋手；而內壁則日久集聚成一層茶漬，泡茶後茶味更為醇厚。 紫砂茶壺如此實用，再經工藝家細心雕琢就是一件珍貴的工藝美術品。徐躍是宜興紫砂徐門第四代傳人，師從伯父國家工藝美術大師徐漢棠，技藝精湛全面，作品多次在全國展覽、展示中獲獎，是次來澳，徐躍帶來多件光貨珍品，線條優雅，極具收藏價值。 另一項於盧家大屋展演的臉譜藝術工藝，2007年被列入首批南京市非物質文化遺產名錄。工藝家顏蕾自幼受父親京劇臉譜藝術家顏少奎的影響，酷愛戲曲臉譜藝術，深受中國傳統藝術薫陶的他積極結合西方繪畫藝術的專長，主力創作變形臉譜系列，透過加入現代元素，經寫實、變形、誇張等多種手法，及使用不同的載體如扇、葫蘆、瓷盤，使臉譜這種傳統藝術更具生命力和可觀性。顏蕾現為南京市非物質文化遺產傳承人、國家工藝美術師。 盧家大屋民間工藝展演歡迎市民前往欣賞，周末更可參與工作坊體驗創作，展期至十月十七日。紫砂陶藝工作坊於九月二十五日、十月二日及九日下午三時舉行，臉譜藝術工作坊於九月二十六日、十月三日及十日舉行，每節澳門幣二十元正。報名及查詢，可致電八三九九六六九九或瀏覽文化局網頁www.icm.gov.mo。
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澳門樂團將於九月二十五日晚上八時在玫瑰堂獻演《藝蕾初綻》音樂會，第二十八屆澳門青年音樂比賽獲獎者王倩兒、周清嵐及盧俊君，聯同指揮張國勇、女高音歌唱家吳碧霞及樂團同台演出。入場劵將於當日演出前一小時，在玫瑰堂正門口派發，歡迎市民前往欣賞。 澳門青年音樂比賽為本地青少年提供演出經驗和互相學習的平台，《藝蕾初綻》是澳門樂團的藝術教育系列音樂會，每年邀請於比賽獲獎的優秀本土音樂菁英參與，與樂團及藝術家合作表演。今年在《藝蕾初綻》獻藝的小音樂家有於比賽獲小提琴獨奏高級組、協奏曲組冠軍、弦樂重奏組冠軍及文化局大獎得主王倩兒、弦樂協奏組冠軍及最具潛質獎得主周清嵐、長號中級組冠軍及最具潛質獎得主盧俊君，他們將與澳門樂團攜手演出，分別獻奏普羅科菲耶夫《G小調第二小提琴協奏曲》、海頓《C大調大提琴協奏曲》及薩克斯《B大調長號協奏曲》等樂曲的部分樂章。 除本地音樂新星外，澳門樂團特邀著名指揮張國勇為音樂會執棒，女高音歌唱家吳碧霞獻唱。張國勇是國家一級指揮家、上海歌劇院院長及藝術總監，指揮風格簡明自然，極具藝術張力，女高音歌唱家吳碧霞以豐富的藝術表現力和感染力、清澈甜美的音色和高超的演唱技巧，被譽為“來自東方的聲樂天使”。音樂會陣容盛大，節目豐富，將於九月二十五日晚上八時在玫瑰堂演出，演出前一小時於現場派發入場券，每人每次限取兩張，“澳門樂團之友”會員可於九月二十四日前預先致電二八五三零七八二登記入場券，並於音樂會舉行前半小時於音樂會接待處領取，數量有限，先到先得。有關澳門樂團節目資訊可瀏覽網頁www.icm.gov.mo/om。
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為響應9月22日「世界無車日」，環境保護局、行政暨公職局及交通事務局合力推廣“環保駕駛”，並於今日假行政暨公職局大樓演講廳舉行“世界無車日之環保駕駛GO GO GO”活動儀式，邀請政府多個部門、社團、學校、企業、酒店代表出席，充分體現出社會各界身體力行支持綠色出行、共同響應環保駕駛。 “環保駕駛”是「世界無車日」今年的宣傳主軸之一，為體現政府部門率先身體力行，主辦單位向政府各部門發出“公共部門綠色出行指引”，推動公共部門使用車輛時要合理安排、合理調配，負責駕駛車輛的人員則要保持良好的環保駕駛習慣，務求儘量節約燃油、避免產生廢氣等。為了加深公共部門的駕駛人員對環保駕駛的認知，將於10月份舉辦環保駕駛的專題課程，讓相關人員能實踐與理論兼備。 在今日舉行的“世界無車日之環保駕駛GO GO GO”活動儀式上，主辦單位亦向各協辦單位頒贈“公共部門綠色出行指引”，讓“環保駕駛”這理念，除了由政府部門率先實行外，亦會廣泛向社會大眾推廣，期望官民共同參與。 去年，環境保護局以“綠色出行 你我同行”作為宣傳口號，推行“綠色出行五招”，倡議多步行、多乘坐公共交通工具、多與親友共乘、儘量停車熄匙、定期一天不開車，以改變個人出行模式為開端，作為推動社會響應「世界無車日」的切入點。 今年，環境保護局在去年的基礎上，更廣泛、更深化地把“綠色出行五招”推廣至社會各界，包括推廣至政府各部門、本澳多個社團、以及環保局的三個專項計劃的各成員包括綠色企業、綠色學校以及環保酒店等，務求把綠色出行的訊息作廣泛宣傳，向社會推廣採用對環境影響最小的出行方式，達致減少污染、節省開支、提高效能、有益健康的目的，共同為保護環境出一分力。 為了發動社會各界參與是次世界無車日的宣傳活動，主辦單位舉辦了抽獎遊戲，參加者在「世界無車日」專題網頁(www.dspa.gov.mo/greenwalk)填寫響應“綠色出行五招”的資料，連日來反應踴躍，已有約九千五百多人次支持“綠色出行”，在參加者的共同努力下，將可為環境減排約一百六十五噸二氧化碳,而主辦單位將於10月7日在「世界無車日」專題網頁公佈活動得獎名單。 「世界無車日」活動並由民政總署、能源業發展辦公室、運輸基建辦公室、澳門街坊會聯合總會、澳門工會聯合總會及澳門婦女聯合總會協辦，以及獲得澳門電訊有限公司、澳門新福利公共汽車有限公司、澳門泊車管理股份有限公司、澳門公共汽車有限公司、蜆殼澳門有限公司、華聯達泊車管理有限公司、南光石油化工有限公司、加德士石油(澳門)有限公司的支持。
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行政長官崔世安今（22）日繼續與行政長官選舉委員會委員進行座談，來自教育、青年、宗教等界別的選委出席了會議，與會選委就政府施政與澳門社會發展發表了意見建議。
行政長官崔世安於今日中午與行政長官選舉委員會委員中的教育、青年、宗教等界別人士舉行座談會，以落實“打造陽光政府、推進科學決策”的施政理念，並為明年施政報告的起草廣徵民意。行政長官首先對與會者致以中秋節日問候，感謝各選委一直支持特區政府依法施政，並請與會者踴躍發表意見。與會選委主要從特區施政理念的落實、教育、青年、宗教方面發表了意見，主要涉及的內容有教育資源的投入和公平分配、優秀教師隊伍的建設、青年人才的培養、教育成效的評核、教育發展藍圖、資優教育、回歸教育、高等教育、品德教育、家校合作、宗教文化和場所、長者的關懷和照顧、活動場地的充份利用、公共行政的優化、政府與民間的溝通、房屋和外勞、醫療、社會福利等政策和問題。
行政長官崔世安在認真聽取了與會人士的意見和建議，並表示特區政府十分重視選委所提出的意見和建議，將進行深入分析，並盡量將適合的內容融匯於明年施政報告之中。
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為了讓本澳兒童從小建立規律運動的習慣，減少罹患各種慢性疾病的風險，衛生局、民政總署及澳門健康城市委員會合辦『親子iWalk愛步行獎勵計劃』。希望引起全澳家長的關注，協助孩子從小培養「健康始於足下」的精神，與孩子一同建立健康步行的規律運動習慣，在過程中既可享受運動帶來的樂趣及益處，促進親子關係，也能共同預防慢性病。 據了解，慢性疾病已成為現時全球人類的主要致死原因，且不斷有穩定上升的趨勢。世界衛生組織指出，實踐健康的生活模式，經常進行規律運動可有效預防包括高血壓、心臟病、糖尿病及部分癌症等多種主要慢性病。值得指出的是，很多人誤以為只有劇烈運動才收「健康」之效，其實每天進行30分鐘或以上低至中強度的運動，亦能有相類似效益，如步行便是最安全和有效的帶氧運動，是一項適合男女老少且較不受環境制約的運動。 而有意參加『親子iWalk愛步行獎勵計劃』人士只要透過網上報名登記，於11月各星期六或星期日與孩子一同前往指定公園進行步行運動，並上載指定相片，有機會得到價值澳門幣2000元旅行禮券。活動詳情可瀏覽活動專題網頁(http://www.ssm.gov.mo/iwalk/)，或電8504 1460、8504 1479查詢。
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