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旅遊學院於7月14至19日舉辦法國藍帶廚藝學院 (Le Cordon Bleu) 星級大師廚藝展示周，邀請巴黎藍帶國際廚藝學校廚師長Philippe Clergue親臨主講及示範。連續五天於旅遊學院舉行的法國地區菜餚製作展示及廚藝實踐工作坊，首三天的工作坊是學院廚藝管理及文憑學生的專場，其餘兩天則開放予業界及公眾報名參加，公開場吸引80名烹飪愛好者報名，反應踴躍。 法國藍帶廚藝學院的巴黎藍帶國際廚藝學校廚師長 Philippe Clergue 在法國南部圖盧茲地區接受專業廚藝培訓，自1981年已開始於2星米芝蓮餐廳任職，30多年的廚師生涯中，除在4間星級米芝蓮餐廳任職外，更曾於法國愛麗舍宮擔任大管家1年及經營自已的餐廳長達15年。於2006年正式加入法國藍帶廚藝學院的精英教學團隊，教學經驗豐富。 法國藍帶廚藝學院在1895年於巴黎成立，教授傳統法國菜烹調技術。在過去一個世紀，由學校發展成一個覆蓋五大洲、由50個國際學院組成的廚藝及服務業院校網絡，期間一直堅守最高質素的烹調水平教學。 旅遊學院自2009年起，多次與法國藍帶廚藝學院合作舉辦 "星級大師廚藝展示周"，既可增進廚藝課程學生的見識，亦為業界廚師提供交流機會。旅遊學院一直致力引入世界各地烹調元素，透過與世界著名學府及餐飲業機構合作，將本地烹調技術昇華至更高層次。同時，學院亦希望能透過不同類型的活動，啟發廚藝管理課程學生的創意及提升其烹調技巧。
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消費者委員會履行6月12日第4/95/ M號法律第10條第2款b)之規定，於7月14日在花王堂區的高士德、雅廉訪、義字五街收集以上三個地區十多間超市，繼續進行7月份的第4次"超市物價普查"工作。
以上調查工作的"超級市場物價普查報告表"已上載於消委會(www.consumer.gov.mo)網頁、iPhone及Android智能手機應用程式內的"澳門超市物價情報站"供消費者瀏覽及使用，該報告表亦同時擺放在消委會總辦事處、民政總署轄下的祐漢及營地街市、文化局屬下各圖書館及多個書局供消費者免費索取，而本澳所有流動電話用戶都可以透過其使用的網絡"Wap"隨時隨地查閱消委會最新公佈的"超級市場物價普查報告表"。
消委會根據全澳六個堂區，再考慮超市數量的多寡，將超市調查工作劃分為八個區域進行，每月在全澳八個區域的近一百間超市先後及循環進行超市物價普查工作，此舉，除可更全面檢視本澳超市物價的差距，提供更多的物價數據供消費者參考外，消費者就可以因應居所、上班以至活動地點直接對不同地區的超市數百種貨品進行格價。
消費者如有任何查詢，可致電該會熱線8988-9315。
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澳門博彩監察協調局於本年7月13至19日期間為莫桑比克官員舉辦澳門特區博彩規範及監察課程。該課程由中葡論壇(澳門)常設秘書處協助並根據中葡論壇(澳門)第四屆部長級會議簽署的《行動綱領》之人力資源培訓計劃而舉辦。莫桑比克共和國旅遊部國家博彩委員會五位官員，其中包括委員會阿爾林多‧蘭加主席兼團長來澳參加課程。 來澳培訓的莫桑比克官員首先參觀了中葡論壇(澳門)常設秘書處, 並由副秘書長姍桃絲向官員們講述「澳門作為中國與葡語國家的平台作用」。 舉辦是次培訓活動的目的是落實中葡論壇在教育及人力資源領域的合作發展計劃，同時進一步深化澳門作為中國與葡語國家服務平台的角色。
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教育暨青年局"在粵就讀澳門學生學費津貼計劃"啟動儀式暨開課典禮於7月15日在澳門中葡職業技術學校禮堂舉行。 "在粵就讀澳門學生學費津貼計劃"是特區政府根據《粵澳合作框架協定》的規定而設立的，主要目的是逐步對在廣東就讀幼兒園和中小學的澳門幼兒及學生提供學費津貼，並加深有關學生對澳門的認識及歸屬感，培養愛國愛澳的精神及公民意識。計劃於2012/2013學年以"先行先試"的方式首次向就讀於珠海市和中山市的全日制普通高中及中等職業學校的澳門學生提供學費津貼。於2013/2014學年除繼續向就讀上述學生提供學費津貼外，亦將津貼對象擴展至就讀珠海市和中山市幼兒教育階段的澳門學生。高中教育階段的申請學生有330餘名，幼兒教育階段約550名，津貼金額按照學生繳納學費的情況，高中教育階段的澳門學生學費津貼金額最高可獲澳門幣4000元，幼兒教育階段的澳門學生最高可獲澳門幣6000元。 爲了加深學生對澳門經濟、社會、政治和文化的了解和認識，培養學生的愛國愛澳情懷及加強公民意識，教青局還會於暑假期間在澳門為相關學生開辦暑期課程及參觀學習活動，對高中教育學生的課程，內容包括"澳門的經濟特點和自然環境"、"澳門社會的基本情況"、"澳門的政治、法律和司法體制"和"澳門的歷史和文化概況"，另外，還邀請澳門文物大使協會帶領高中教育階段的學生，以及幼兒教育階段的學生及其一名家長參觀被列入世界文化遺產的澳門歷史城區，以及各政府公共機構。 教青局社會暨教育輔助處處長薛榮滔在啟動儀式暨開課禮上表示，在粵就讀學生學費津貼是特區政府落實《粵澳合作框架協議》的重要舉措。計劃受資助人數持續擴展，家長對此計劃表示歡迎。教青局與廣東省珠海市教育局和中山市教育局密切合作，令計劃得以順利實施。薛榮滔感謝廣東省教育部門的鼎力支持，亦感謝澳門文物大使協會，以及負責講授課程的教學人員的熱心協助，同時希望參與的同學能好好把握難得的學習機會，加深對澳門社會的了解和認識，並學以致用，將來於澳門社會服務。 出席活動的嘉賓還包括中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室文化教育部徐婷副部長、中山市教育局黃建章副科長、社會文化司司長辦公室顧問惠程勇、澳門文物大使協會會長周慧珠小姐，以及教青局多名領導及主管等出席。
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行政長官選舉管理委員會今（15）日舉行會議，邀請了參與6.29選委選舉日工作的投票站執行委員會主席和協調員出席，就當天投票的具體工作安排和問題交流意見。管委會將就相關意見總結檢討，以期8.31行政長官選舉的投票安排和程序更為完善。 管委會主席宋敏莉向傳媒介紹，執委會主席和協調員在會上主要表達了選委選舉日的票站運作大致順利，但當中亦有些具體和細節安排值得檢討，管委會之後會討論和分析相關意見，以作為8.31行政長官選舉的借鑑。同時，今日的會議上還初步商討了8.31選舉日的場地、佈置和工作安排等。 她回應傳媒提問時表示，管委會對於6.29選委選舉的18宗投訴，基本已完成跟進工作；由於部分投訴人未有留下聯絡方式及其他原因，管委會無法取得進一步資料去跟進部分投訴，而關乎有人在票站黃線區停留的投訴，則已得到證實，當天的相關情況經工作人員勸喻後已有所改善，沒有影響整體投票運作，因此並不需要後續的處理工作。
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統計暨普查局資料顯示，今年第2季旅遊物價指數(133.52)按年上升6.14%，升幅由酒店住宿及餐飲服務收費上調、服裝及手信食品價格上升帶動。其中住宿(+12.63%)、衣履(+7.08%)、食品及煙酒(+5.39%)和餐飲(+5.36%)錄得顯著按年升幅；雜項物品價格指數則按年下跌0.13%。 今年第2季旅遊物價指數按季下跌7.29%。由於復活節假期酒店客房租金及機票價格升幅較農曆新年為低，致使住宿和交通及通訊的價格指數分別下跌28.26%及2.13%。另一方面，夏季成衣和手袋價格上升令衣履價格指數按季上升8.33%。 至今年第2季，最近四季的旅遊物價平均指數較前一期上升6.68%，以住宿(+14.57%)、食品及煙酒(+7.04%)、衣履(+6.00%)和餐飲(+5.63%)的升幅較顯著。今年上半年的旅遊物價指數按年上升6.76%，其中住宿、食品及煙酒和衣履的價格指數分別上升17.25%、5.51%及4.89%。 以2009/2010年為基期的旅遊物價指數是反映旅客購買商品及服務的價格變動。商品及服務大類是根據旅客的消費模式制訂，包括：食品及煙酒、衣履、住宿、餐飲、交通及通訊、藥物及個人用品、娛樂及文化活動和雜項物品。
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澳門金融管理局今日公佈，2014年6月底澳門特別行政區的外匯儲備資產總額，初步統計為1,259億澳門元（157.6億美元），較2014年5月經修訂總額1,227億澳門元 (153.7億美元)，上升了2.6%。6月底的外匯資產總額，約相當於2014年5月底澳門流通貨幣的13倍或廣義貨幣供應（M2）中屬於澳門元部份的 111.1%。 量度澳門元兌澳門主要貿易夥伴貨幣強弱的貿易加權澳匯指數在2014年6月為97.45，較上月上升0.20點，較去年同期則下跌0.31點。
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衛生局10年來參加世界衛生組織舉辦每5年一次的《全球青少年煙草使用調查》。澳門青少年13至15歲年齡層的煙草使用率於2010年為9.5%，與2005年的11.9%對比，也下降了兩成，若與鄰近國家或地區比較(如：馬來西亞、中國、韓國)，並不屬於高水平。 本澳13至15歲青少年煙草使用率為9.5%, 這是指在13至15歲這一個年齡組別中，每100個人有9.5個人使用煙草，不應誤解為他們佔全澳整體煙草使用人數約一成。根據整體人口煙草使用率為16.9%，粗略推算出13至15歲煙草使用者約佔整體煙草使用人數的2%。 世界衛生組織的建議，最有效預防青少年吸煙的方法是實施綜合性控煙措施。因此，衛生局一直積極透過立法、執法、宣傳教育和鼓勵戒煙多管齊下的方式，加強推動無煙環境的建設。 為特別保護青少年免受煙草的影響，特區政府透過第5/2011號法律《預防及控制吸煙制度》，把青少年的主要活動場所列入法定禁煙範圍，同時又作出了包括：禁止向未滿十八歲人士銷售煙草製品；銷售地點必須張貼相關的告示式樣；銷售者對購買者年齡有懷疑時，可要求其出示身份證明文件；禁止透過無法辨認購買者年齡的遠距離途徑售賣煙草製品；禁止煙草廣告、促銷及贊助，實施煙包式樣納入規管等的嚴格規定。 衛生局亦透過日常巡查和接收投訴等方式進行相應的監察，倘發現違規情況，將依法跟進及處理。網吧、遊戲機中心一直是控煙執法關注的場所，有意見提出2014年上述場所的巡查次數比2013年大幅減少，經查證是因將2013年網吧、遊戲機中心巡查的兩個數字註腳誤作為數據的一部份，事實上，有關的違法檢控數分別確實為1520宗及1710宗，而2014年首6個月，網吧及遊戲機中心違法檢控數分別為834宗及751宗，與2013年相若。 至於向未滿18歲人士售賣香煙屬違法行為。在2012年及2013年，衛生局共接獲3宗有關向未滿18歲人士銷售煙草製品的投訴。接案後，執法人員曾對涉案場所進行多次巡查，期間未見有違法銷售煙草製品的情況，故未能作出檢控，而2014年至今未有接獲相關投訴。事實上，許多國家或地區均有限制出售煙草予未成年人的規定，但其成效相當有限，檢控工作存在一定程度的困難。因此，衛生局通過日常巡查和接收投訴等方式加強相應的監察，檢視其是否貼有禁煙標誌，以及可否對任何人提供直接銷售措施等。另外，亦會提醒銷售者售賣煙草予青少年屬違法行為，違法者會被檢控，以減低未滿18歲人士購得煙草的機會。 未來，衛生局將繼續透過包括開展青少年吸煙行為調查、舉辦控煙活動和加強煙害宣教工作等多方面的措施，向青少年灌輸正確的生活態度，與家長、學校攜手，預防青少年染上吸煙的不良習慣，尤其是致力減少有吸煙習慣的父母對其子女所造成的影響。
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輕軌澳門半島線南段已確定採用城巿日走線。政府正全力推進各項後續跟進工作，早前亦邀請觀音像的葡籍設計師李潔蓮和宋玉生公園的葡籍設計師卡法蘭來澳，聽取其就途經新口岸觀音像的輕軌高架橋設計之意見，並共同商討輕軌如何作更好的景觀融合，以及優化海濱的整體佈局。
運輸基建辦公室聯同城巿規劃部門，日前與葡籍設計師前往觀音像一帶實地視察，設計師向政府代表講解觀音像的設計理念、意義和特點，政府代表亦向其介紹輕軌城巿日走線的規劃，以及社會對景觀等方面的關注點。運建辦隨後亦聯同交通及城規部門的代表，與兩名設計師舉行多次會議，就新口岸輕軌高架橋設計涉及的多方面內容進行溝通交流，包括：觀音像的景觀、如何結合輕軌的技術要求、步行路線和交通路網、將來海濱綠化空間以及新口岸區整體環境優化的考慮等。
設計師近日提出兩個概念方案，建議將宋玉生公園延伸至未來的新城填海B區，從而優化海濱的環境佈局，並與輕軌達致更佳的融合。現時，設計師正就兩個概念方案進行技術細化，政府稍後將向社會介紹有關詳情。
另一方面，城巿日走線途經孫逸仙大馬路一帶、超過一公里長的全新走線需重新設計，運建辦亦正跟進相關工作，並爭取於今年底至明年初開展工程招標工作，儘快啟動工程，讓輕軌服務儘快延伸至澳門半島。
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文化局"第三十二屆澳門青年音樂比賽"所有組別賽事經已完成，經過接近一個月的比賽，共產生五十二個組別的得奬者。賽事正連日進行總決賽，將誕生今年"文化局大獎"得主。 古琴獨奏初級組第一名為馬志容，第二名為梁栢澄，第三名為冼嘉怡，優異奬由梁曦文及趙娉悅獲得。中級組第一名及第三名從缺，第二名為陳穎姿，優異奬由孫正軒及陳嘉鎣獲得。二胡、笛子獨奏初級組第一名為陳銘怡，第二名為劉家瑋，第三名為楊睿，優異奬由李心妍及羅琮然獲得。中級組第一名為黃宇嘉，第二名為朱澤南，第三名為何海韻，優異奬由周展德獲得。二胡獨奏高級組第一名為方騰，第二名為蔡曉琳，第三名為黃穎之，優異奬由張錫欣獲得。中樂小組──二至九人組合(其他樂器)第一名由林卓誠、楊灝獲得，第二名由梁樂瑤、鄧敏欣、陳栩瑩、謝芷玲、朱妙恩獲得，第三名由鍾凱淇、林頴深、郭嘉盈獲得，優異奬由伍珊儀、李喆穎、羅僖彤、袁欣莉、伍家儀、何曉桐，蔡靖珊、宋澤誠、梁凱琳、林玉華，梁敏儀、葉雅祺，陳燕鈴、翟婉婷、張心怡，共四組獲得。 中提琴獨奏高級組第一名為曾迪欣，第二名及第三名從缺，優異奬由林靜雯及黃智軒獲得。大提琴、低音大提琴獨奏高級組第一名為許偉立，第二名為鄭曉婷，第三名為馬崇喆，優異奬由嚴鳳儀獲得。特別大奬得奬者中最佳表現隊伍獎由謝綺程，吳穎琳，龔凱琪，招倩琪，曾甄媚，江羨施，羅俊欣、劉仁藻獲得。 澳門青年音樂比賽將最後進行初級組、中級組及高級組之總決賽，並宣佈 "文化局大獎"得獎者，歡迎有興趣的居民及家長觀賞。有關比賽消息及日程可瀏覽網頁www.icm.gov.mo/cjmm。
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