跳過導航

澳門特別行政區政府入口網站

新聞

顯示模式: 網格 列表

旅遊學院舉辦『澳門職業技能認可基準』2011金襟針大賽

旅遊學院於11月23日舉行『澳門職業技能認可基準』(MORS) 2011金襟針大賽頒獎典禮,由勞工事務局副局長林美美女士、旅遊局發出執照暨稽查廳廳長陳露小姐、澳門旅遊零售服務業總商會理事長葉榮發先生、酒店業協會會長楊振業先生、澳門零售管理協會會長黃亦賢先生、澳門飲食業聯合商會副理事長馮建富先生及澳門酒店旅業職工會會長李寶來先生擔任頒獎嘉賓。 今年比賽的項目共有11個,包括:「西廚助理廚師」、「調酒員」、「中式烹調師 (港澳粵菜) – 中級」、「中式烹調師 (港澳點心) – 中級」、「前堂代辦及行李員」、「前堂服務員 / 客務關係主任」、「旅遊博彩業保安員」、「零售服務主任」「房務員」、「中菜侍應生」及「西餐侍應生」。今年金襟針大賽參加者眾,共有29個機構派員參與,參賽人數多達339名,所有項目之總決賽已分別於11月10及16日於旅遊學院及新葡京酒店舉行。 比賽分為三輪進行,首兩輪比賽是按不同工種;分別以筆試及技術形式進行,內容是根據『澳門職業技能認可基準』的培訓手冊及所屬工種的基本知識擬定題目。第一輪比賽專為未獲MORS證書之參賽者而設,成績達75分的參賽者方可與持有MORS證書之參賽者一同參加第二輪比賽。第二輪比賽中,成績優異的參賽者方可出線,在總決賽中一較高下,而每名進入總決賽的出線者均獲頒予證書。 比賽由三十多位資深業界人士及導師組成的評判團全程觀察並予以公正的評分,最後從每個項目選出兩名優勝者。優勝者除獲頒發金襟針獎外,更可得到現金獎澳門幣6,000元、旅業及酒店業學校課程資助金澳門幣2,000元及證書。 『澳門職業技能認可基準』是一項由旅遊學院與本澳旅遊同業共同努力的成果,於2001年初開始推行,此基準針對旅遊業內不同職能定立相關從業員統一必備的技能及知識,以考核及培訓制度鼓勵從業員不斷提升專業知識及技能,現階段包括以下職業:  西廚助理廚師
 調酒員
 中式烹調師(港澳粵菜)-初級
 中式烹調師(港澳粵菜)-中級
 中式烹調師(港澳點心)-初級
 中式烹調師(港澳點心)-中級
 前堂代辦及行李員
 客務關係主任
 前堂服務員
 零售服務主任
 房務員
 旅遊博彩業保安員
 旅行社代理
 中菜侍應生
 西餐侍應生 為了表揚於各職業中有傑出表現的『澳門職業技能認可基準』認可人士,旅遊學院自2002年開始舉辦「金襟針比賽」。參賽者除了是由每一培訓中心派出的「認可初階專業人員」外,亦可以個人名義參加比賽。 「金襟針比賽」總決賽以實務形式進行,詳情如下: 西廚助理廚師比賽
參賽者需要自備所需材料,在兩小時內烹調出一道自創的套餐,當中包括頭盤、主菜和甜品。評判將根據參賽者的職業技能、創意、組織能力、衛生安全程序、味道、擺設及協調性作出評審。 調酒員比賽
參賽者需自帶所有材料和器皿,在指定時間內,以第五十八屇格蘭披治大賽車為主題,自創出一種獨特的鷄尾酒(2人份量)。評判將根據參賽者的職業技能、創意、裝飾、味道、速度及協調性幾方面作出評審。 中式烹調師 (港澳粵菜) – 中級比賽
參賽者需自備材料,在90分鐘內按要求製作兩款菜式:指定菜式及自選菜式。自選菜式以第五十八屇格蘭披治大賽車為主題,當中亦加插剥蟹肉鬥快比賽。評判將根據參賽作品的味道、口感、造型、色澤、營養衛生和創意等方面作評審。 中式烹調師 (港澳點心) – 中級比賽
參賽者需自備材料,在兩小時內製作兩款餃子及自選甜點(甜點以第五十八屇格蘭披治大賽車為主題,當中亦加插了包鍋貼鬥快比賽。)。評判將根據參賽作品的味道、口感、造型、色澤、營養衛生和創意(如適用)等方面作評審。 前堂代辦及行李員比賽
決賽會以搶答形式進行。題目的設計將會用來評核參賽者的工作知識,當中包括澳門資訊、旅遊景點、城中熱事、語言及聆聽能力等。 前堂服務員 / 客務關係主任比賽
決賽亦會以搶答形式進行。題目的設計將會用來評核參賽者的工作知識,當中包括產品知識、溝通技能、語言及聆聽能力並需展示接待顧客的技巧等。 零售服務主任比賽
產品銷售技巧和解答顧客問題和處理投訴是比賽的核心。評判團將以參賽者的多方面技能,如銷售技巧、產品知識、溝通技巧、演繹技巧及聆聽能力等來評核其餘得分。 房務員比賽
參賽者需先回答指定問題,等待評判發出滿意指示後才可進行整理客床。評判將根據其速度、效果和解答問題的知識來進行評分。 旅遊博彩業保安員
決賽亦會以搶答形式進行。題目的設計將會有關保安員知識、技能和顧客服務問題。部份題目是用來測試參賽者的語言及聆聽能力。 中菜侍應生比賽
參賽者需在20分鐘內,進行一項特定服務之分配,並奉上給客人的整個工序流程。評判會以其職業技能、所需用具的選擇、流程、技能、速度和服務質量作為評審標準。 西餐侍應生比賽
參賽者需在限時內,進行一項桌前服務,評判會以其選擇正確用具,工作枱的擺設,及上碟的技巧,衛生,方法,速度,整齊,次序,美觀和演示能力作為評審標準。 旅遊學院是提供旅遊及酒店範疇學位及專業課程的高等教育機構,不斷致力為澳門旅遊業提供高質素人才。透過『澳門職業技能認可基準』,可令業界有統一的評核標準,提升業界從業員的專業水平。學院更計劃將此基準之範圍推展至有志從事旅遊業的公眾,長遠來說,更有利於本地旅遊服務的發展。


行政長官與全國人大常委會副委員長桑國衛會面

行政長官崔世安今(23)日在禮賓府與全國人大常委會副委員長、中國和平統一促進會副會長桑國衛會面,介紹了澳門在加強區域合作,促進經濟適度多元發展的進展。
行政長官首先代表特區政府歡迎桑國衛一行,並感謝全國人大長期對澳門特區及廣大居民給予關心支持。他回顧了特區政府在加快區域合作、促進經濟適度多元發展、構建世界旅遊休閒中心方面所開展的工作,指出今年3月《粵澳合作框架協議》簽署以來,特區政府繼續有序落實協議,逐步推進與橫琴、南沙的合作,先行先試,為實現特區可持續發展努力工作。
桑國衛表示,是次來澳出席由中國和平統一促進會、澳門地區中國和平統一促進會合辦的"一國兩制"理論與實踐研討會,行程中留意到澳門社會民生穩定,城市具有深厚文化底蘊,期望行政長官帶領特區政府繼續努力建設,推進經濟適度多元發展。
中國和平統一促進會執行副秘書長杭元祥、副秘書長郝一峰、行政長官辦公室主任譚俊榮、行政會秘書長兼行政長官辦公室顧問柯嵐、行政長官辦公室顧問馮少榮及高展鴻、澳門地區中國和平統一促進會會長劉藝良、副會長李沛霖、招銀英及姚鴻明等陪同會見。


澳門中樂團世遺景點音樂會受歡迎

澳門中樂團上周六(十一月十九日)晚上八時於聖安多尼教堂舉行了《世遺景點音樂會》,演奏多首佳作,受到一眾忠實樂迷及該區居民的好評。這是澳門中樂團首次在聖安多尼堂舉行音樂會,主辦單位提前一小時在現場派發門票,有忠實樂迷提早到場等候,反應熱烈。 澳門中樂團2011-2012樂季《世遺景點音樂會》,選在莊嚴瑰麗的聖安多尼教堂舉行,教堂的氛圍配合樂團精心挑選的宗教作品《聖母頌》及《奇妙救恩》,格外彰顯出教堂之美及音樂的意境,令人迷醉。音樂會還演奏了多首著名的傳統樂曲如《彩雲追月》、江南八大名曲之一《三六》、膾炙人口的二胡曲《良宵》、琵琶笛子二重奏《竹弦清談》等等。此外,還獻奏了英國傳統民歌《綠袖子》以及舒伯特的《小夜曲》。精美的選曲及編排令樂迷得以同時欣賞到傳統中樂的婉轉,外國佳作的流麗,以及宗教作品的莊重,獲得樂迷好評。 澳門中樂團現場售票兩款CD,吸引了不少樂迷購買。有該區居民表示,歡迎這類型的免費文藝活動進入社區。澳門中樂團下一場《世遺景點音樂會》將於十二月十日在鄭家大屋舉行。澳門中樂團音樂會資訊,可網頁www.icm.gov.mo/ochm。


「輕軌一期車廠地基建造工程」舉行動土儀式

「輕軌一期車廠地基建造工程」動土儀式今日(23日)早上十一時三十分舉行。輕軌車廠是整個澳門輕軌系統的「心臟地帶」,掌控着輕軌優質服務的命脈,動工儀式標誌了輕軌項目土建工程的全面啟動。 輕軌車廠地段位於路氹城東部一幅新填海土地上,佔地面積約為13萬平方米。動土儀式由運輸工務司司長劉仕堯、運輸基建辦公室主任李鎮東、土地工務運輸局局長賈利安、交通事務局局長汪雲、EFS聯營公司項目經理Merrall Sims、栢誠(亞洲)有限公司營運總監彭健文及中國路橋工程有限責任公司港澳地區董事總經理闞軍主持,各主禮嘉賓也為醒獅進行了點睛儀式。近百名政府部門主管及領導,工程界、建築業界、交通運輸界、離島社團及輕軌一期沿線途經的機構單位代表,也應邀出席動土儀式。此外,現場設置了車廠的建造方案和上蓋設施資料展覽,供嘉賓參觀。 輕軌車廠是澳門輕軌系統最重要土建設施之一,屬於整個輕軌系統的「心臟地帶」。車廠地基建造工程今天正式動工,標誌著輕軌項目土建工程的全面啟動,由心臟地帶鋪陳而出的各個路段工程亦將有序地開展。車廠地段未來將用作營運大樓(營運控制中心)、列車停放區、維修工場、列車測試軌道,以及輕軌系統運作和監控所需的附屬建築物等。當中掌控整個輕軌運作的營運控制中心採用自動化系統操作,先進的自動控制技術更能保障行車安全;此外,車廠地基建造工程使用環保的施工方式,以有效減低工程噪音和空氣污染。
運輸基建辦公室主任李鎮東在動土儀式上致詞時表示:車廠動工為輕軌建設邁出了意義重大的一步;輕軌是一項影響深遠的交通基礎建設,也是一項重要的社會建設工程,落成後可望優化澳門內部及與區域之間的交通配套、培育多方面人才,及改善居民生活素質。運建辦將嚴格監控輕軌建造的工程質量,在確保輕軌質量和安全可靠的前提下,按序開展輕軌系統的各項建設,及早為澳門居民提供便捷可靠的綠色集體交通運輸系統。 他續指:輕軌是屬於全澳市民的重要資產,運建辦會繼續與全澳市民一起推動輕軌系統的建設工作,共同建設好屬於澳門人的輕軌。 輕軌一期車廠地基建造工程啟動,氹仔段其他土建工程也緊隨展開,其中「輕軌一期氹仔市中心段建造工程」公開競投已完成開標程序,現時正進入密集式評標階段,爭取盡快完成評標和項目判給程序,預料最快明年第一季可動工建設;「輕軌一期氹仔口岸段建造工程」目前則正進行公開招標,明年一月進行評審工作。


環境保護局舉辦第三期核輻射系列培訓課程

自今年初日本發生九級大地震並引發海嘯和核電站爆炸事故後,引起社會對核安全的關注。環境保護局繼本年六月和八月先後舉辦兩期核輻射培訓課程後,於本月初再次舉辦有關課程,以加強相關工作人員對處理核輻射污染物的認知。 環境保護局於11月9日上午9時半,在本局多功能廳舉辦第三期核輻射系列培訓課程,邀請廣東省環境保護廳副廳長李慎武和宣教交流處調研員梁惠容出席,並由輻射監測中心副主任科員潘長洪、高級工程師寧健及莫光華主講;除本局人員外,多個政府部門及相關機構均有派員參與,包括海關、民政總署、消防局、衛生局、地球物理暨氣象局,以及澳門清潔專營有限公司。 是次培訓課程主要講授檢測核輻射污染物之標準、技術、步驟,以及核事故的應急預案等,並即場示範如何使用檢測核輻射污染物之儀器,以及個人輻射計量器和保護衣等保護裝備的正確使用方法。與會者亦就檢測儀器的種類及使用方法等提出疑問,並得到講者的詳細解釋。 廣東省環境保護廳副廳長李慎武表示,雖然澳門並沒有核電設施,但在澳門毗連的地區則設有一定數量的核電設施,考慮到地區之間的人流物流交往頻繁,建議特區政府設立粵澳核輻射安全溝通機制,為未來可能發生的事故作好準備,並邀請本澳的相關人員到廣東省環境保護廳的環境輻射監察中心考察。 環境保護局副局長韋海揚表示,非常感謝廣東省環境保護廳派出資深專家來澳講授,有助加強相關人員對核輻射污染的知識、專業的個人保護,以及處置受輻射污染物的各項流程。環境保護局將繼續關注各地的核安全問題,與廣東省環境保護廳保持緊密溝通,舉辦更多的培訓課程,同時期望組織人員到廣東省環境輻射監測中心學習。 是次課程在廣東省人民政府與澳門特區政府簽署的《粵澳合作框架協議》的大原則下開展,《粵澳合作框架協議》中明確有關環境保護領域的合作方向,當中包括就固體廢物、危險廢物處理處置等項目,開展技術性交流和培訓合作。環境保護局舉辦的系列課程,一方面向相關人員灌輸正確的輻射污染和防治知識,另一方面也是落實《粵澳合作框架協議》的主導合作方向。


檢察院發唁文 沉痛悼念朱健先生

驚聞前終審法院朱健法官於二零一一年十一月二十二日凌晨不幸辭世,檢察院全體司法官及同仁懷著悲慟的心情,向這位傑出的司法界人士表示沉痛哀悼。 朱健先生爲人正直,樸實率真,品德高尚,忠誠敬業,才幹出色。朱健先生在長期擔任澳門特區法官及其他重要職務期間,工作勤勉,專業能力卓越,以不懈追求公平正義為己任,以崇高的使命感、無私奉獻的精神,在多個領域作出了傑出的、不可磨滅的貢獻,贏得了澳門司法界同行和同事的廣泛尊重及贊譽。朱健先生的英年早逝,是澳門司法界無可彌補的重大損失。 在此悲痛之際,謹以此至誠唁文對朱健先生表示崇高的敬意和深切的哀悼,並向其家屬表示誠摯慰問,萬望節哀順變。


二零一一年十月入境旅客

統計暨普查局資料顯示,今年10月入境旅客有2,376,643人次,按年增加13.6%。不過夜旅客為1,333,204人次(佔總數56.1%),其中838,787人次為內地旅客。 按旅客的原居地統計,中國大陸旅客有1,466,545人次(佔總數61.7%),按年大幅增加30.5%,主要來自廣東省(755,354人次)、福建省(88,077人次)及湖南省(50,919人次);以個人遊方式來澳的內地旅客有577,691人次,增幅為20.5%。同時,日本(32,595人次) 及大韓民國(27,391人次)旅客亦分別增加10.0%及24.9%;另一方面,香港(558,687人次)、中國台灣(95,922人次)及馬來西亞(26,989人次)旅客分別減少11.2%、2.8%及1.7%。 今年首十個月的入境旅客總數達23,038,796人次,按年增加11.4%。中國大陸(13,219,375人次)、香港(6,335,931人次)及大韓民國(329,921人次)旅客分別增加20.9%、1.6%及21.7%;而中國台灣(1,039,664人次) 及日本(315,819人次)旅客則分別減少4.7%及7.5%。今年首十個月不過夜旅客為12,405,209人次,佔旅客總數53.8%。 按入境方式統計,今年首十個月經海路入境旅客為9,024,300人次,按年增加6.5%。經外港碼頭入境的旅客上升10.0%,有5,797,439人次;經氹仔臨時客運碼頭入境的旅客則按年減少2.7%至2,834,825人次。 經陸路入境旅客有12,621,317人次,增幅為16.4%;從關閘入境旅客有11,671,142人次。 經空路入境旅客為1,393,179人次,按年上升2.4%。從澳門國際機場入境旅客有1,371,920人次,增幅為2.2%;旅客主要來自中國大陸、中國台灣及馬來西亞,分別佔37.8%、34.7%及5.8%。


2011年第三季物業按揭貸款統計

澳門金融管理局今天發表的統計顯示,2011年第三季的新批住宅按揭貸款下跌,而新批商用物業貸款則上升;在未償還按揭貸款總額方面,住宅按揭貸款及商用物業貸款同時錄得不同程度的升幅。 新批核借貸 2011年第三季新批核的住宅按揭貸款較上季減少41.3% 至 64億澳門幣;其中,居民部份佔 96.1%。按金額計算,居民及非居民的新批核住宅按揭貸款分別下跌39.8%及63.8%。與去年同期比較,新批核的住宅按揭貸款亦下跌2.6% 。 抵押品為未落成物業(樓花按揭)的新批核住宅按揭貸款約佔3億澳門幣,較上季減少73.8% ;其中,居民部份佔 88.3%。居民及非居民的樓花按揭分別下跌74.4%及67.7%。與去年同期比較,這類樓按亦下跌了56.5% 。 在上季錄得增幅後,新批核的商用物業貸款再按季上升 61.6%至 140億澳門幣;其中,居民部份佔 97.4%。居民的新批核商用物業貸款金額按季上升126.8%,而非居民部份則下跌86.1%。若與2010年同期比較,新批核的商用物業貸款增加了39.3%。 未償還按揭貸款總額 截至2011年9月底,未償還住宅按揭貸款總額達743億澳門幣,較三個月前上升5.0%,與一年前比較則增加34.8%;其中,居民部份佔 92.0%。居民未償還住宅按揭貸款較三個月前增長5.8%,而非居民部份則下跌3.2%。 同時,未償還商用物業貸款總額較2011年6月底上升5.7%,較一年前則增長33.4%,達589億澳門幣;其中,居民部份佔 89.9%。居民及非居民未償還商用物業貸款總額較三個月前分別增長5.6%及6.2%。 貸款拖欠比率 2011年9月底的住宅按揭貸款拖欠比率為0.06%,較三個月前下降0.01個百分點;若與一年前比較,則下降0.05個百分點。商用物業貸款拖欠比率則為0.12%,與2011年6月底持平,較2010年9月底則下跌0.08個百分點。 如有查詢,請聯絡: 澳門金融管理局研究暨統計辦公室 (電話:83952532傳真:28353042)


二零一零年資訊科技應用情況

統計暨普查局的資料顯示,2010年澳門工商業應用資訊科技的比率為48.7%,較2009年上升2.4個百分點。按行業劃分,博彩業已全面應用資訊科技,旅行社及服務業的應用比率分別為98.9%及82.5%,而飲食業的應用比率僅為31.8%;資訊科技應用比率升幅較明顯的有建築業(74.9%)和批發及零售業(44.2%),分別上升7.9及3.8個百分點。按企業規模劃分,在職員工為100人或以上的大型企業的應用比率達99.4%,而10人以下的小型場所的比率為43.6%。 在互聯網的使用方面,有79.6%應用資訊科技商戶已連接互聯網,主要用作搜集資料(35.6%)、採購(18.0%)及銷售(16.3%)用途。 在住戶方面,2010年澳門有82.8%的住戶擁有資訊科技的設備(如:桌面電腦、手提電腦、智能手提電話等),較2009年增加4.0個百分點。另外,年滿三歲或以上的人口中,56.3%有使用電腦,53.8%有使用互聯網,與2009年相若。按歲組統計,使用資訊科技的比率以15-24歲的人口較高,使用電腦及互聯網的比率分別達95.5%及93.7%。 使用互聯網地點方面,在家中上網(95.5%)及工作地點上網(25.6%)的比例較2009年分別上升2.3及1.6個百分點;而使用互聯網主要是資訊搜尋和在線服務(85.0%)、通訊(78.5%),以及網上政府服務(39.0%)。 應用資訊科技的工商業包括工業生產、建築業、批發及零售業、旅行社、酒店業、飲食業、博彩業、運輸倉儲及通訊業,以及服務業(不動產管理、保安服務、清潔服務、廣告及會議展覽籌辦服務)的場所或企業。另外,住戶使用資訊科技是在2010 年第4季就業調查向年滿三歲或以上的人士收集資料。


行政長官崔世安就退休法官朱健逝世發表悼詞

驚悉澳門終審法院退休法官朱健先生於2011年11月22日凌晨不幸逝世,本人懷著沉痛的心情,向這位傑出的司法界人士的家人表示深切的哀悼。
朱健先生是本澳首位中國籍法官,是一位博學睿智、公正無私、忠誠敬業、才幹出色的法律工作者,在澳門特別行政區成立前和成立後曾擔任司法界多個重要的職務,作出了傑出的貢獻。他在維護公平和正義、保障居民的權利和自由方面,展現出崇高的使命感和奉獻精神,給人們留下極其深刻的印象。
對於朱健先生的英年早逝,本人在痛惜之餘,向他的家人表示深切的慰問。