截至9月9日下午6时，卫生局疾病预防及控制中心再接8位人士声称在8月28日至9月2日期间光顾金沙酒店，威尼斯人酒店、金龙酒店或旅游塔的自助餐后出现胃肠炎症状，所有人已在日前痊愈。
根据本澳法律，供应食物的各个环节，包括批发和直接向消费者提供食物的餐厅，都有责任确保所提供的食物安全和不含有致病微生物; 违反这一规定, 不论是供应商还是餐厅，都有可能需要承担相应的法律责任。
近岸海域的海产品特别是贝壳类海产品存在致病微生物机会较高， 该类产品应煮熟后才可安全食用。被污染的食物，不论以急冻或冰鲜的方式保存，生食均可引起疾病。饮食业者供应或消费者生食这类食物时均应特别小心选择。
除通过食物传播外，诺沃克病毒亦可通过呕吐物、粪便在人和人之间传播，卫生局呼吁市民除了注意饮食卫生外，亦应注意个人卫生和环境卫生。进食前和如厕后应洗手。如环境被呕吐物、粪便污染，应使用漂白水消毒并彻底清洁。
