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2019年饮食业调查


统计暨普查局资料显示,2019年有营运的饮食店铺及街市熟食檔合共有2,419个场所,按年增加76间;在职员工增加411名至34,034人。行业全年收益同比增加4.1%至122.4亿元(澳门元,下同),支出亦上升3.4%至118.8亿元。行业整体盈利共3.8亿元,按年升幅为37.3%,盈利比率(3.1%)及盈利与支出比率(3.2%)各增加0.8个百分点。另外,反映行业对经济贡献的增加值总额有46.7亿元,上升8.7%;全年固定资本形成总额增加9.8%至3.3亿元。


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