“无烟食肆计划”於2007年正式启动。目的旨在透过饮食业界的自愿参与，亲身体验食肆禁烟的好处和可行性，藉以提升业界对食肆全面禁烟的认同和支持。参加计划的饮食场所（下简称“无烟食肆”）按要求必须执行如下五项“无烟食肆”政策，包括：於食肆门口张贴清晰可见的“无烟食肆”标贴；店铺室内全面禁止吸烟；店铺内不售卖任何烟草制品；店铺内不放置任何烟灰缸；当客人吸烟时，礼貌地表示该店为“无烟食肆”并请求他弄熄香烟。 截至2009年6月，参与“无烟食肆”的店铺数目达65间，约三成位於塔石区。为了解“无烟食肆”政策的执行情况，以及比较“无烟食肆”与一般食肆在有关烟草售卖、烟草商业资讯及顾客吸烟等方面的情况，控烟办公室筹备工作组於2009年6月至7月期间，成功对58间“无烟食肆”及75间一般食肆进行现场调查。调查内容主要分为场所基本资料、现场检查及场所负责人问卷。 据调查显示，符合全部五项“无烟食肆”政策的食肆有28间，占总数约五成。 但逾半数食肆未有执行“无烟食肆”政策的第一项。而大部份“无烟食肆”均在店内公开展示“无烟食肆计划”响应书和使用“无烟食肆”系列宣传品。 超过八成的“无烟食肆”负责人表示食肆生意未有因实行无烟政策而受到影响，并且在执行有关无烟政策上没有遭遇困难，顾客普遍合作度高。 控烟部门认爲，“无烟食肆计划”仍存在很大的推广空间。有关计划的宣传策略应具针对性，务求将关键信息有效地传达至各个目标群体。而为确保“无烟食肆”落实执行各项政策，相关部门应定期对食肆进行随访以了解业界的需要，并提供专业的协助及支持。但总括来说，“无烟食肆计划”实施成效显着，真正做到让业界亲身体会食肆禁烟的好处，赢得业界对食肆禁烟政策的认同和支持。
