环境保护局藉「第十一届澳门美食节」组织了约30名"绿色学校"学生，参与"地球先生与学生畅游美食节"活动，鼓励年青一代身体力行，自备餐盒、餐具及环保袋等参与美食节，以简单的方法实践环保行为，珍惜资源。 推动"源头减废、分类回收"是环境保护局的工作重点之一，去年局方亦在「澳门美食节」期间开展「美食节减废计划」，宣扬减废讯息。今年，环境保护局继续在活动期间大力推广环保资讯，并於今日(11月20日)下午组织"绿色学校"学生参与"地球先生与学生畅游美食节"活动。 来自圣罗撤英文中学、菜农学校、新华学校以及花地玛学校等多所绿色学校约30名学生参与是次活动，局方希望透过"地球先生与学生畅游美食节"活动，让他们身体力行，透过日常生活中的简单行为如自备餐盒或餐具和进行垃圾分类来实践"源头减废、分类回收"，领略到珍惜资源的重要性。 美食节活动期间，"地球先生"首先带领学生到环境保护局置於现场的摊位，申请"环保Fun"，随后所有参与活动的学生到场内摊位购买美食时均自备餐盒、餐具及环保袋等，以落实减少使用一次性用品。与此同时，局方人员将把学生因而减少使用之一次性用品统一投放在一透明箱内，以直观手法向学生们呈现只要以简单的方法，就可以实践环保行为，珍惜资源。最后局方人员更教导学生如何进行正确的垃圾分类。 同时，於会场内设有6组三色分类回收桶(啡色的回收桶用於收集胶樽；黄色的收集铝罐；蓝色的则收集废纸)，鼓励市民在享用美食之馀，将垃圾分门别类放入回收桶内，共同推动资源回收再用，并呼吁大家在享用食物时，应尽量减少使用一次性之碗、碟、杯、筷子、汤匙等餐具，以减少制造垃圾。 环境保护局特别在今年「澳门美食节」设有宣传环保的摊位， 宣扬减废讯息，并设有"环保Fun"申请站点，让市民可即场申请成为"环保Fun"会员。逢周六及周日"地球先生"将在会场内巡游，期间更安排环保"有奖问答游戏"，欢迎市民踊跃参与，共同将环保讯息传遍每一角落。
