为促使本澳的大型酒店娱乐场所共同响应节水行动，特区政府推动构建节水型社会工作小组（下称节水小组）於8月10日邀请了本澳多间大型酒店及娱乐设施代表举行会议，了解现时各酒店所采用的节水措施，并共同探讨进一步节水的可行性，期望通过业界的努力，抑制酒店业用水增长率。 小组呼吁业界进一步节水
会议在港务局大楼举行，并由节水小组组长、港务局局长黄穗文主持。黄穗文在会上介绍了今冬明春的水情，并指出随着本澳旅游业的发展带动本澳旅客人数不断上升，同时提高了本澳酒店业用水量的增长速度。
黄穗文表示政府近年大力推动社会各界节约用水，除深入社区举办各类型的宣传活动外，还两度举办节水回赠计划、进行校园节水推广计划、向中小企商户派发节水器具、重整自来水价格机制等的工作均取得了不错的成效。另一方面，酒店业界近年亦积极配合政府的节水政策，承担了企业应有的社会责任，采取了有效的节水措施。但由於今冬明春的咸潮形势仍然严峻，她希望酒店业界积极寻求并采取更多的节水措施，抑制用水量的增长速度，共同保障澳门的用水安全。 酒店业界采取多方面节水措施
各酒店的与会代表均表示支持节水行动，而部分酒店已投入资源提升了硬件设备，并采用了新的技术和工程措施进一步提高用水效益，例如设置污水收集和循环再用系统等。各酒店亦同意致力营造节水氛围，例如为员工提供用水指引，在酒店及客房内放置节水告示等，提示旅客和员工珍惜水资源、节约用水，以减少酒店的耗水量和经营成本，亦有助建立更为正面的企业形象。 业界积极响应节水计划
黄穗文在会上表示节水小组拟推出"酒店节水计划"，希望鼓励本澳的酒店因应各自的实际情况，在现有的基础上订定节水目标，按既定的目标持续采取进一步的节水措施响应本澳的节水规划。各酒店均对计划表示支持，未来将会共同合作深化该计划，为澳门的节水工作贡献一分力量。
参与会议的包括澳门葡京酒店、新葡京酒店、澳门威尼斯人度假村酒店、澳门金沙酒店、永利澳门股份有限公司、澳门新濠天地、澳门银河以及澳门星际酒店等。