卫生局於今日（9月14日）接获氹仔海洋花园第二街的培华中学(中学部)通报，多名学生及教职员工於13日晚上相继开始出现腹泻情况。截至14日下午共91名年龄介乎12至70岁的学生及教职员工发病，大部份患者已到医疗机构诊治，病情稳定，无重症及住院病例。经调查，全部患者均有参加学校午间膳食服务，餐项由校外供应商索迪斯（香港）有限公司制作及配送。卫生局现正采集患者的大便样本，并已前往供应商采集得可疑食物样本送交检测。就供应商厨房及学校环境调查所见，环境卫生状况大致良好。卫生当局已要求该公司日内进一步彻底清洁消毒。根据目前流行病学资料显示，事件属於细菌性食物中毒的可能性大。
卫生局呼吁餐饮业场所应遵循世卫组织"食品安全五要点"建议：一、保持清洁；二、生熟食物分开处理；三、彻底煮熟；四、在安全的温度下保存食物；五、使用安全的水及食物原料。
