旅游学院致力培育旅游业专才。除注重学生的理论学习与实践能力的培养外，学院亦十分着重学生的品德修养。冀学生能努力学习之馀，同时关怀不同阶层和参与社会事务。 为了创造更多机会予学生将理论知识付诸实践，学习期间，学生需按课程安排，筹办不同类型的活动，大部份活动带慈善性质，希望活动能引起更多人士对有需要群体的关注；同时，借活动的举行，向社会发放正能量，向年青人传递正面的讯息。 总结2012/13学年，以慈善为目的活动不下十数项，多元化的活动为澳门明爱、澳门希望之源协会、奥比斯、世界宣明会等慈善机构筹募善款，筹得款项超过澳门币40万元。2012/13学年举办的活动包括：「甘苦茶情味」舞台剧、「地球之母 — 慢食文化推广活动2013」、「Jumping Out」慈善活动、「第一届澳门慈善飞镖大赛」、「旅游学院保龄球慈善赛」系列活动、「我们约会吧」慈善活动、「在扶您‧慈善嘉年华」、「慈善烧烤派对」、「我爱澳门2012－爱生活．爱欢笑」慈善系列活动等。 更令人鼓舞的是，学院继2011年后，再度荣获奥比斯颁赠2012年度白金奖，表扬学院上下对患有眼疾及失明人士的支持。 经过学院及学生多年来的积极投入及无私贡献，学院内部已逐渐形成服务社会、勇於承担、回馈大众的文化，相信这些正面的讯息将会透过学生带到社会上更广泛的层面，感染大家齐来响应关爱文化。
