《叶出澳门，香溢欧美──中国茶的文化漂流》封面
由澳门基金会组织编撰的《叶出澳门，香溢欧美──中国茶的文化漂流》正式出版发行，为中国茶文化跨文化传播与澳门学研究的最新力作。该文集立足多语种史料，以跨文化传播为视域，透过物质文化、技术转移与语言接触的分析框架，呈现中国茶文化的全球传播图景，重审澳门既是茶文化外传桥头堡与茶贸易枢纽，更是中华传统技艺向外输出的制度性门户。
长久以来，海上茶史研究多偏重商品贸易，对茶技转移、语言接触与文化再塑造关注不足，加上相关多语原始文献分散各地，不易整合。为此，该文集聚焦中国茶文化的跨文化传播，提出有别于商贸航线的“茶叶之路”研究脉络：茶不只是跨洋流转的商品，更承载种植技艺与文化内涵向外传播，深刻影响海外社会的器物、饮食、文艺、习俗、语言乃至地方认同。
该书由知名澳门史专家、暨南大学澳门研究院研究员金国平主编，共收录十篇论文，汇聚一批擅长多语史料考证的学者，广泛征引各国档案原件、早期辞典与珍稀手稿等，补足过往研究较少关注的技术转移与语言互动层面，揭示茶文化跨文化传播并非单向的“文化输出”，而是一场伴随翻译、适应与再创造的多向文明互动过程，为相关研究提供可资借鉴的学术范式。
在此基础上，该书特别论证了澳门作为中国传统技术输出门户的独特历史定位：从茶叶种植、制茶工艺，到茶具制作、品饮习俗，一套完整的中华茶叶知识体系，经由澳门这一特殊通道远赴重洋，走向世界。这一新认识既拓展了澳门学的学科边界，也丰富了中华文化国际传播的历史叙事，重塑澳门学对于澳门跨文化传播角色的学术认知框架。
《叶出澳门，香溢欧美──中国茶的文化漂流》定价120澳门元，现于全澳各大书店均有代售。