市政署加大力度严防新冠保障食安 采冷链食品环境人员三层防控管理

对进口冷链食品外包装进行消毒措施(1)

为严防新型冠状病毒通过进口冷链食品、外包装传入本澳,市政署在过去防疫工作基础上,进一步加大防控力度。对进口冷链食品及包装、街市和批发市场等场所环境,每天核酸检测抽样数由三十个增至一百个,并对码头、仓库等冷链进口场所环境、进口冷链食品外包装等执行严格卫生消毒措施,以及实施人员进出登记。同时,与进口零售业界保持紧密联系,共同严格执行进口冷链食品溯源追踪以及各项卫生安全管理,共同严守本澳冷链防疫安全线。

市政署密切留意新型冠状病毒疫情发展,持续提升冷链配送食品由入口至零售各环节的监管工作。于上周起,加大对进口冷链食品、环境和从业人员等三层面防疫防控措施。凡涉及冷冻食品入口的码头、机场货运站及冷冻仓储等,实施每日清洁消毒场所,人员进出登记等卫生管理措施。并对抵澳之冷冻食品货物外包装进行消毒处理后,再作日常的检疫程序,通过检疫的食品才可进入市场。

本周起,市政署更加大对进口冷链食品及其包装,街市和批发市场的环境抽样量,由平均每日三十样本数增至约一百个。由六月中旬至今,已抽取一千个食品及环境样本,结果显示所有样本皆为阴性,未见异常。

市政署亦一直对各小贩区、街市及新批发市场加强清洁及消毒,为配合整体防疫部署,早前安排从事冷链配送、批发的工作人员,街市鱼檔摊贩等逾千人进行新冠病毒核酸检测,结果全部为阴性。有关从业人员的核酸筛查将持续进行。同时,市政署亦加强业界的沟通,在原有合作的机制上,持续提升货物流向及溯源机制的绩效,并为参与食品抽检专责人员加强内部培训工作,强化应变应急机制。

因应新的出入境安排,未来市面可能出现人流及食品消费增加的情况,市政署呼吁食品生产经营者有责任留意员工的身体状况,确保食品安全、个人及环境卫生,做好场所或工作间的清洁消毒。在防疫常态化下,市政署会继续加强及采取各项防疫措施,当中或会对业界营运造成一定不便,望业界谅解并配合,共同合力维护本澳防疫工作。

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