旅游局与市政署合办讲座 提高食品安全及环境卫生意识

旅游局与市政署合办“食品安全与环境卫生”讲座

旅游局与市政署合办“食品安全与环境卫生”讲座-星级旅游服务认可计划商户专场,以推动此“计划”商户对食品安全的重视,提升商户防疫及食安等方面的认知,为旅客提供安心的旅游环境。

讲座由旅游局与市政署合办,“星级旅游服务认可计划”的8个支持单位协办,今(8日)于澳门世贸中心举行。出席嘉宾包括旅游局副局长程卫东、巿政署食品安全厅厅长张桂达、消费者委员会执行委员会主席黄翰宁、旅游局培训及质量管理厅厅长梁美彩、澳门旅游学院厨艺管理课程主任Ng Yen Nee、澳门餐饮业联合商会会长陈泽武、澳门旅游业议会会长胡景光、澳门酒店协会会长王淑欣、澳门中小型餐饮业商会理事长杨永成、澳门旅行社协会副理事长李旋超及澳门旅游商会副理事长邓嘉敏等。

旅游局副局长程卫东致辞时表示,纵然面对新形势新挑战,澳门“创意城市美食之都”工作仍然按计划持续推进,而食品安全更是这张亮丽名片的重要基础。举办是次活动除继续深化“旅游+美食”的跨界融合,同时积极宣传澳门健康安全宜游形象,期望以美食吸引客源,促进澳门旅游市场复苏,加强旅游业对餐饮等其他行业的带动作用。

此讲座主要对象为星级旅游服务认可计划之餐饮、旅行社及零售业界别商户,报名情况非常踊跃,截止报名日前约200个名额已告额满。讲座期间严谨执行卫生部门相关防疫指引,参加者必须全程佩戴自备口罩、接受体温探测,并出示当天的个人健康码。

讲座上,巿政署代表分别介绍了“食品安全、卫生与操作”及“环境卫生”两个专题,同时,讲座亦就疫情防控工作常态化、台风季应注意事项以及非餐饮行业须如何妥善处理其所产生的固体废料等内容,进行了讲解并与出席业界作交流。

旅游局持续为旅游业及相关业界举办针对性的培训课程、讲座及工作坊等,鼓励及协助业界加强培训,提升整体旅游服务质素及工作成效,配合澳门建设“世界旅游休闲中心”的目标。

今年开始至今,旅游局为旅游业界从业员举办了不同主题的培训课程、讲座及工作坊,逾360人参加。此外,旅游局亦积极丰富线上学习元素,鼓励线上自主学习,所推出的线上学习课程本年点击率逾9,300人次。

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