黑沙环社区卫生工作组在进行常规巡查时, 发现一所设於台山何贤绅士大马路一间铁皮屋内的食物制造工场，制作“外卖”食物予工厂及地盘工人。该场所环境卫生条件极差, 在巡查期间, 一作小组人员在现场目睹动物病媒四只老鼠安静地在进食。除此之外, 还发现厨房使用的破烂工具和包装用品, 而且, 还有多条由老鼠筑成通往工场的“鼠路”。 鉴於以上情况严重危害公众卫生, 卫生局卫生监督於二零零八年十一月五日晚上六时行使十一月十五日第八一／九九／M号法令第四条赋予卫生监督的权力，决定即时查封该场所。 治安警察厅、民政总署及经济局人员应要求协助执行是次行动。 卫生局呼吁市民, 不论是消费者、食品业从业员、食店或食物业东主须提高警觉, 此类活动应根据现行法例以适当的方式进行, 以便能够回应消费者日益增加的要求, 务求达至食物安全, 减少公共卫生意外事件对人类造成的损害。
