由环境委员会主办，旅游局协办，以及由澳门酒店旅业商会、澳门酒店协会、澳门生产力暨科技转移中心以及澳门酒店旅业职工会作为支持机构；香港生产力促进局为顾问机构之首届『澳门环保酒店奖』於3月6日下午假澳门世贸中心五楼莲花厅举行颁奖典礼。 根据『澳门环保酒店奖』的评审要求，各参与酒店均须按照其在「环保领导及创新」、「环保计划与表现」及「伙伴协力合作」三个范畴的表现，经问卷评审、顾问实地评审以及评审团奖项确认三阶段的严谨评审程序后才获授予奖项。 2007年度澳门环保酒店奖的奖项有效期至2010年，得奖酒店包括组别一(五星级及四星级酒店)的富豪酒店、澳门文华东方酒店、澳门威斯汀度假酒店、澳门假日酒店及濠景酒店；以及组别二（三星级及二星级酒店及公寓）的帝濠酒店及京都酒店，以表扬他们致力推行环境管理的承诺。旅游学院属下之教学酒店望厦宾馆亦符合有关评审要求，获评审委员嘉许其环保表现。 各得奖酒店按本身的特点分别在鼓励员工提出环保意念、设立环保计划、不断对计划进行持续监察，以及鼓励供应商及顾客认识环境管理的重要性等方面取得相应成效，让澳门酒店业的环保形象得到提升，对推动旅游业的可持续发展发挥了正面作用。 颁奬典礼的主礼嘉宾包括运输工务司司长代表环境委员会执行委员会代主席黄蔓荭、环境委员会全体委员会代主席梁文耀以及旅游局副局长白文浩。澳门酒店旅业商会会长陈志杰、澳门酒店协会总监陶比得、澳门酒店旅业职工会副理事长卢启祥、澳门生产力暨科技转移中心理事长关敏如、香港生产力促进局副总裁李锡勋博士以及各得奖酒店代表出席了典礼。 与此同时，在典礼上亦简介了『澳门环保酒店奖2008』。该奖项将按现行法例所定的酒店星级分两个组别进行评审，第一组包括五星级及四星级酒店、四星级公寓式酒店，以及五星级及四星级旅游综合体。第二组包括三星级及二星级酒店、三星级公寓式酒店，以及三星级及二星级公寓。评审将分三阶段进行，第一阶段参与酒店先按自身环保表现作“问卷评审”；第二阶段由专业评审小组到相关酒店作“实地评审”；第三阶段由主办及协办机构代表及专业人士所组成之评审团作“奖项确认”。经确认后，所有符合评审要求的参与酒店均会获颁有效期为三年之「澳门环保酒店奖」。 凡有兴趣参与的酒店只需填妥申请表格，并於2008年6月20日前将之传真或寄回环境委员会即可参加。详情可浏览环境委员会网页www.ambiente.gov.mo/greenhotel。
