澳门旅游学院(IFT)与新加坡「康奈尔 – 南洋款待管理学院」（Cornell-Nanyang Institute of Hospitality Management - CNI）早於2007年起便合作举办高级管理课程及公开讲座，为业界的管理人员提供进修及贴近世界潮流的机会。 有见澳门的旅游业发展蓬勃，而酒店业是其中重要的一环，管理团队必需具备策略性思维及世界观，故旅游学院与康奈尔 – 南洋款待管理学院合作设计及将推出「CNI-IFT酒店策略管理综合高级证书」。这课程包括4个单元：酒店运作策略、酒店市场推广策略、策略思维、及策略财务，有兴趣人士可选择报读一个单元或全部四个单元，学员完成各单元后均可获发CNI-IFT 高级管理课程证书，而学员修读全部四个单元后；更可获颁发「CNI-IFT酒店策略管理综合高级证书」。这是一个更具灵活性的进阶课程设计以应业界需求。 「CNI-IFT酒店策略管理综合高级证书」第一个推出的单元为「酒店运作策略」，由康奈尔 – 南洋款待管理学院酒店业研究中心主任Rohit Verma 教授主讲。Rohit Verma 教授是具丰富教学经验并曾获多个教学大奖；亦有超过50份论文在多份权威杂志及期刊内发表，题目泛盖：创新产品及服务设计、质量程序管理、运作与市场相互关系等。 为期两天的「酒店运作策略管理」高级管理课程包括以下课题：
- 交易决定的考虑（如成本vs质量vs送货vs灵活性vs创意）
- 讨论程序管理的概念、工具及技巧，如六式码
- 运用量化的决策方法以提升运作成效
- 转化顾客需求至运作的最佳技巧
- 探讨产品及服务发展的新趋势
- 程序管理概念的重点，如精实生产及生产链管理 「康奈尔 – 南洋款待管理学院」由世界着名的美国康奈尔大学酒店行政学院及新加坡南洋理工大学商学院合办，结合了世界知名酒店管理学院与亚洲精英商学院的专长，新加坡南洋理工大学商学院更被金融时报评为2009年全球最佳商学院之一，排名第二十四位，有关学院的详细资料，可浏览网页www.cni.ntu.edu.sg。 一直以来，旅游学院致力寻求多元化发展，积极开拓国际性区域的合作项目，从而提升课程素质，贡献业界和社会。藉着举办各式各样的研讨会和工作坊，旅游学院持续与业界分享最新的资讯和研究成果，共同探讨现时旅游业的前景，以促进本澳旅游业的发展。 「CNI-IFT酒店策略管理综合高级证书」第一个单元的「酒店运作策略管理」现已开始接受报名至12月18日，详情可浏览有关网页www.ift.edu.mo/edp/operation2010。如有任何查询，请联络旅游学院余小姐：
电话：(853)85061-281
传真：(853)85061-283
电邮：sandiu@ift.edu.mo
