为保障本澳空气质素，改善本澳饮食业及同类场所排放油烟及气味的问题，环境保护局制订了《食肆及同类场所油烟和气味污染控制指引》，并於本年十月初向业界及相关团体推介，以及谘询业界对饮食业场所油烟及气味控制方面的意见。 日前澳门饮食业联合商会由副会长吕锡柱及理事长李汝荣带领下一七行人到访环境保护局，受到环境保护局环境污染控制厅厅长叶扩林、环境宣传教育合作厅代厅长阮燕莲及相关同事热情接待。 会上，澳门饮食业联合商会代表提出有关《食肆及同类场所油烟和气味污染控制指引》、场所发牌程序、环保餐具和有关食肆环保宣传推广等方面的意见及建议。而环境保护局代表就有关《食肆及同类场所油烟和气味污染控制指引》的内容作详细讲解，而对於制订有关油烟排放标准和法规方面，环境保护局将按本澳实际情况作分析研究，及听取社会和业界的声音，以便制订符合本澳现实情况和客观环境的标准和法规。就场所发牌程序方面，环境保护局会按职能，配合相关发牌部门，提供环境保护范畴的技术意见。对於环保餐具和有关食肆环保宣传推广方面，环境保护局将加强与业界沟通合作，加大有关食肆的环保宣传和推广，与业界携手提高环保意识，共同维护本澳生活环境。 会面双方均认同是次交流促进了相互的了解，并对日后双方就食肆油烟及气味控制以及其他相关环境保护措施和推广方面的交流奠下了良好的开端。
出席是次拜访的澳门饮食业联合商会代表还有副理事长冯健富、程钧、罗锦昆、张照珩及秘书陈冬雪。
