跳过导航

卫生局接获一宗怀疑食物中毒报告 (更正版)


卫生局今 (9月22日)下午接获一宗怀疑食物中毒事件报告,呼吁市民和业界注意食物卫生。 怀疑食物中毒的是培正中学一群师生,於进食外买食物后出现胃肠炎症状。在校方的大力协助下,经调查发现,9月21日中午该校35名中学部师生参与学校社团活动期间,到雅廉访大马路 ‘津津烧味’外买烧味饭盒进食。於当日下午2时至22日上午累计共有21人相继出现呕吐、腹痛、腹泻、发热等病徴。大部分师生病徵较轻,暂无住院病例。由於获得校方的积极配合,卫生局已在短时间内完成相关调查工作,并迅速派员到有关食肆进行检查及采集食物样本。 据目前调查所得的资料显示,事件可能与细菌性食物中毒有关。 卫生局表示,近日天气炎热,细菌容易在食物中繁殖引起食物中毒,呼吁消费者应选择有良好卫生环境及具信誉的食肆,如对食物卫生状况有疑虑,应停止食用以保健康。同时,亦呼吁各饮食业场所应遵循世卫组织“食品安全五要点”建议:一、保持清洁;二、生熟分开;三、彻底煮熟;四、在安全的温度下保存食物;五、使用安全的水及食物原料。