旅游学院酒店管理专业2年级学生为澳门中华教育会「华夏绿洲助学行动」筹募善款，筹得共澳门币182,854.50元，支票交赠仪式於是日於旅游学院协力楼礼堂举行，由旅游学院甄美娟代院长联同学生们将善款交予澳门中华教育会李沛霖会长及何少金理事长。参与筹办活动的同学表示，透过筹办「澳门偶像」慈善晚宴这个具意义的筹款活动，不但可以将课堂学到的理论学以致用，更体会到团队精神的重要性，是十分宝贵的经验，同时亦感谢学院及各赞助商的支持。 澳门中华教育会於1920年成立，是澳门历史最悠久的文化教育团体之一，以爱祖国、爱澳门、团结教育界、服务社会、促进当地教育事业为宗旨，并成立「华夏绿洲助学行动」慈善基金。华夏绿洲助学行动筹款活动由2006年开始，所筹集的款项全部用於资助内地沙漠化地区最需要帮助的少年儿童，资助他们的学习及生活费用，并送赠教学设施以改善教学条件等。此外，更资助西部八省区家庭贫困、品学兼优的少年儿童到北京进行短期参观学习。 旅游学院对华夏绿洲助学行动一向鼎力支持，希望通过活动培养同学们的互助友爱精神和爱国爱澳情操。除在校园内设置多个捐款箱，长期收集善款外，每年更安排学生与澳门中华教育会合作筹办大型筹款活动，作为他们在学年结束前的年终作业。今年已是第四年举办「澳门偶像」慈善晚宴，善款主要来自晚宴门劵及葡萄酒拍卖的收益。 晚宴由旅游学院酒店管理专业2年级学生负责筹办，为超过90位善长准备精心泡制美味的传统澳葡式晚餐。晚宴期间同时举行以「澳门偶像」为主题的歌唱比赛，8位参赛同学为晚宴一展歌喉、落力演唱，经过两论比赛后，由3位评判选出冠、亚、季军。 是次筹款晚会的另高潮 － 葡萄酒拍卖活动亦在晚宴期间举行。由各界人士及商号赞助的葡萄酒经过一个多小时的激烈竞投后，为大会筹得超过13万元善款。善长在享受丰富晚宴及节目之馀，亦可为内地贫困学生给予帮助。 由2006年开始，旅游学院为澳门中华教育会「华夏绿洲助学行动」筹得超过澳门币43万3千元，为内地贫困儿童提供学习机会。
