万众同欢喜迎‘虎’，卫生局呼吁市民在春节期间，除了注意食物安全卫生外，亦要注意个人卫生、均衡饮食、适当运动，过一个健康快乐的春节。 为保障市民的食用安全，早前卫生局协同消费者委员会於本澳市面抽查了130件，包括中西式糖果、瓜子及应节糕点等贺年食品样本进行微生物学及化学检测。当中提示3个糖椰(丝)片样本含有超标份量的二氧化硫，对食用消费者健康可能构成风险，卫生监督已即时要求有关零售商及批发商将问题产品下架回收，并将事件通知相关权限部门跟进。春节期间避免不了亲朋戚友的相互拜访和聚会，大量进食加上运动减少可能带来脂肪囤积、体重增加等个人健康问题。为此，卫生局建议市民在选购及食用贺年食品时，应尽量避免选择油角、煎堆、煎糕、腊味、糖果等高脂、高糖及低纤的食品，可以一些新鲜水果代替糖果和曲奇饼馈赠亲友；家中贺年全盒亦可以考虑摆放一些未经盐焗的果仁或天然水果乾等食物以款待亲朋；餐膳宜以清淡为主，可从烹调方式上考虑，如食用糕点时以蒸的方式就较为可取，若以易洁镬进行煎煮，亦可达到少油的目的；外膳菜肴除了尽量不要选择高脂、高盐菜式外，亦要注意‘三低一高’(低脂、低糖、低盐和高纤维)的配搭原则；在春节期间，别忘了应多吃生果蔬菜等富含纤维的食物，除可减少油脂的摄取外，亦可有效预防便秘；少量饮酒虽然可增加聚会气氛，但过量饮酒除了会醉酒外，亦会对胃和肝脏的健康构成风险，而且酒后驾驶亦会触犯法纪，必须避免。 大家应提高食物安全卫生警觉性、注重个人卫生，以及遵守均衡饮食原则，切勿暴饮暴食，并且进行适当运动，以保障个人健康。 卫生局祝愿全体市民，虎虎生威，健康快乐过好年。
