澳门旅游学院举办“横琴粤澳深度合作区与‘一个中心’建设:机遇与思考”学术座谈会

澳门旅游学院举办“横琴粤澳深度合作区与‘一个中心’建设:机遇与思考”学术座谈会。

澳门旅游学院于9月14日下午举办题为“横琴粤澳深度合作区与“一个中心”建设:机遇与思考”的学术座谈会,对《总体方案》进行解读与分享,并围绕深合区如何促进澳门“一个中心”建设进行了深入探讨。是次座谈会由澳门旅游学院黄竹君院长和吕剑英副院长共同主持,其他出席人员包括旅游管理学校赵伟兵代副校长、酒店管理学校李颖诗代副校长、持续教育学校黄婉妍代副校长、任连萍教授、李刚副教授、管洁琦副教授、周勇副教授、龚永珩副教授、李湘萍副教授、李卓博士等。

黄竹君表示,《总体方案》是深入实施《粤港澳大湾区发展规划纲要》的重点举措,是丰富“一国两制”实践的重大部署,体现了国家对澳门的深情厚爱。作为一所本地公立高等院校,澳门旅游学院在研究、推广公共政策以及辅助特区政府施政方面一直不遗余力。学院会充分利用开发深合区的契机,继续做好人才培养的工作,稳步推进大湾区旅游教育培训基地的建设,加大产学研的力度,并从中谋求学院自身更大的发展。

吕剑英认为,“一中心、一平台、一基地”是澳门中长期的发展定位,其中“一个中心”建设是核心,是澳门繁荣稳定的基石。横琴与澳门仅一水之隔,与澳门融合具有天然优势。因此,研究深合区与“一个中心”建设的关系意义重大。《总体方案》从“新产业”、“新家园”、“新体系”、“新机制”等四个方面定义了深合区的建设和发展方向,对澳门的政策支援力度空前,为疫情下澳门低迷的旅游业带来了希望。她同时建议澳门的年青一代应多到深合区及内地走走看看,定会发现很多澳门没有的机会和发展平台。

赵伟兵指出,《总体方案》中有专门一节系关于发展文旅会展商贸产业,其中明确提到要支援澳门世界旅游休闲中心建设。虽然旅游业在澳门与横琴均早已被确定为优先发展的产业,而且两地资源和产品互补性强,但多年以来,两者大致是相互独立的发展,在某些细分市场甚至是竞争大于合作。《总体方案》的落实必将加快加深琴澳乃至粤澳区域一体化的进程,“一个中心”的内涵也需要与时俱进,以深合区“共商共建共管共用” 的思维来建设世界级的区域旅游目的地。

黄婉妍建议,横琴的基础及硬体设施已较为完善,深合区的建设应重点关注人才问题。从《总体方案》中有关澳门品牌工业的内容来看,实业生产线将主要落户于横琴,澳门则在孵化构思产品时发挥关键作用。因此,在发展“澳门品牌工业”的同时,以人为本的“澳门人才品牌”建设也至关重要。澳门的旅游高等院校有必要加强应用型的职业技能教育以及课程开发,建立更多如MORS的“澳门标准”并输入到内地。

李颖诗关注澳门旅游学科本科教育的发展。她以澳门大学在横琴的发展为例,说明空间及经济大环境对澳门高等院校及学科发展的重要作用。对于旅游学科本科教育而言,实操训练十分重要,例如世界级的酒店管理院校都配备有对外营运的高星级酒店。她期待深合区能够帮助更多本澳高校突破地域的限制,兴建急需的教学设施,以保持及提升教学质量。在特区政府倡导高等教育市场化的背景下,在横琴办学具有战略意义。

任连萍阐述了《总体方案》为澳门旅游学科研究生教育所带来的发展机遇。内地对于在职研究生教育的需求不断增加,市场规模十分可观。然而,纵使澳门拥有优质的旅游教育资源,受限于出境申请程序及交通等因素,在职人士真正能到澳门修读研究生的数量很少。深合区总体方案为澳门开发这一教育市场提供了可行性。同时,将澳门的研究生课程开设在横琴将有利于深合区吸引并留住本行业高素质人才,也为澳门与大湾区院校间研究生课程及师生间的合作和互动提供了良好的中间地带。

李刚特别关注《总体方案》中有关新产业、产学研等内容。他认为澳门高等教育院校应鼓励学生修读市场急需的资讯科技课程,并借助内地数间科技大企业及其云计算平台,促进理论学习与实践相结合,提升他们对科技、甚至科研的兴趣和能力。随着3D列印技术日渐成熟,可研究将其拓展应用于食物列印,并联合科企建立实验室,以此带动食品科技的发展。

管洁琦指出,深合区的建设与“新产业”的培育将为澳门酒店行业提供实践产业创新理念的“大舞台”。澳门酒店业可将国际化及高水准的酒店管理理念带入横琴, 配合文旅、会展、商贸及大健康产业发展的功能需求,与国内外企业共同开发高端及综合性的设施。琴澳酒店业的融合发展亦可为大湾区酒店管理教育与培训机构的学生提供更多的实习与工作岗位,从而更充分地发挥澳门优势产业在大湾区的引领和资源外溢作用。

周勇认为,本澳会展业可借助深合区的平台,加强与湾区内同业合作,并利用自身的国际网路、管理及设施等方面的优势,采用“两地一会(或一展)”、“会展+旅游”等形式组织开展更具特色、更有吸引力的会展及奖励旅游等活动,实现创新发展。深合区的设立将有机会进一步简化顺畅本澳与横琴深合区之间的跨境业务操作,使合作经营举办展会更为顺畅便捷。此外,透过深合区,本澳会展业也将有更多机会接触到大湾区以及内地更大范围的会展市场,这为本澳会展企业及业界精英人士进一步开拓内地市场、扩大业务及职业发展范围提供了绝佳的契机。

李卓指出《总体方案》为澳门的零售行业及本地品牌的发展带来了新的机遇。澳门的本地零售业一直以旅游型零售为主导,市场上销售的产品多为在澳门以外生产的品牌为主,销售渠道单一,营商成本高,整体行业以价格、品质及服务为其主要优势。而深合区的建立及澳门品牌工业的提出,可以让澳门零售业拓宽其市场,并让本地的品牌拓展业务至横琴乃至大湾区,并透过优化品牌的经营模式增加品牌自身的竞争力。

龚永珩从四个方面总结了深合区对澳门餐饮业的促进作用。一是深合区拟大力发展文旅会展商贸产业,这些服务经济的繁荣会为餐饮业带来大量有较高消费力的客流。二是优惠的企业所得税政策有助于吸引高质素的餐饮企业入驻,亦有利于发展新兴餐饮模式。三是会产生人才集聚效应,在深合区就业的澳门居民将有机会接触到众多来自世界各地的优秀同行,从而带动提升澳门餐饮从业人员的竞争力。此外,澳门在深合区重点发展的中医药及大健康产业也会促进澳门餐饮业食材和菜单的丰富与创新。

李湘萍关注深合区对澳门旅行社业的影响。她认为传统跟团游日渐式微,旅游消费的主流正加快向定制游、亲子游、深度游等"新跟团"模式转化。旅行社必须顺势而为,通过产品创新以满足日益增长的新兴需求,而在此方面,借助区域合作突破资源禀赋的限制是澳门成功转型升级的关键。《总体方案》的出台为澳门旅行社及其从业人员在面向不同细分市场的资源开发、产品设计、市场开拓等方面提供了强有力的政策支持。

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