由旅游学院旅游零售及市场推广管理专业二年级学生联同澳门Just Café汇樾有限公司研发的夏日消暑咖啡特饮 - 「蜜蜜斟M2 Kick Espresso」将於8月20日於关前后街的Just Café 正式发售，并於当日上午11时於上址举行庆祝活动，欢迎各界人士莅临指导。 全新特饮「蜜蜜斟M2 Kick Espresso」是於3至5月期间学生们与Just Café合办的一系列的市场策划活动。活动共分两部份： 第一部份是由学生负责研发一款适合夏天且口味独特的咖啡特饮。参与活动的学生透过咖啡课程加深对不同品种咖啡的认识，再注入他们无穷的创意，反覆试验调配出多款不同口味的饮品，最后由同学及课程导师投票选出优胜特饮；作为是次计划的推广产品。 第二部份是学生们环绕该产品进行一份零售市场策划专题报告。此报告是课程的一部份，旨在提供学生一个富真实感的平台与真实商业活动接触，在实践中培养其创新思维及商业触觉，为学生将来的个人发展累积宝贵的经验。 随着近年澳门旅游博彩业发展日趋兴旺，以及自由行游客的日益增多，旅游零售行业亦高速发展。有鉴於此，旅游学院开设旅游零售及市场推广管理专业以培育更多零售服务业方面的人才。此专业学生除了在校学习零售方面相关的理论外，更通过两次分别为期四星期的零售业体验计划和半年的实习计划；以丰富从事零售业的工作经验。学院一向鼓励学生跳出书本、活化理论知识，学院及课程导师更乐意成为学生与业界的沟通桥梁，为学生提供更多机会与业界进行互动交流。 此次活动的市场策划专题部份得到Just Café总经理周卓然先生及澳门威尼斯人度假村零售营运总监林健强先生鼎力支持，两位均抽空亲自指导学生及对计划给予意见和建议，更对学生们在这次活动中所表现出的团队合作精神及创新的商业意念给予高度评价。 此活动成果能够由一份书面报告转化为一件可公开发售的产品，全赖学生们紧密的团队合作以及两大公司的鼎力支持。活动的成绩理想及成功取得预期效果，有见「蜜蜜斟M2 Kick Espresso」拥有无限的市场商机，Just Café决定将「蜜蜜斟M2 Kick Espresso」公开发售，以视鼓励旅院同学们的努力。公司更采用由同学们设计及执导的宣传海报及短片作为宣传资料，於公司门市、网站、FACEBOOK专页内张贴及播放。 如欲查询是次活动资讯及详情，欢迎於营业时间内 (中午12时至晚上7时) 联络Just Café，电话：(853)2830-0965。
