澳门监狱一直致力於协助在囚人士重返社会，自1993年起，与教育暨青年局於狱中合办回归教育课程，让在囚人可利用在狱的时间，作自我增值，提高学历水平，增加更多有利重返社会的条件。报读课程的在囚人修毕课程并考试及格后，可获得由教育暨青年局发出的证书。2010至2011年度共有364名学员报读初中暨小学回归教育课程，较去年的报读人数大幅上升了百分之八十五。其中，报读小学回归教育课程的学员共195名，报读初中回归教育课程的学员共169名。而上述课程的结业礼已於7月18日上午在监狱举行。此外，监狱亦鼓励学历较高的在囚人透过邮递方式，报读各类函授课程，以配合社会发展及其出狱后之自身需要，而现时共有3名在囚人正在修读大专课程。 除了以上的教育课程，澳门监狱亦设有二十个不同类型的职业培训工场，如有工艺工房、面包西饼制作工房、印刷工房、汽车维修工房等，为在囚人士提供各种职业技能培训；此外，因应社会的发展趋势，狱方与本澳多个机构合办不同的专业证书课程，例如杂志编辑课程、专业美容班课程、卓越零售人员培训等等，丰富学员不同的知识和技能，提高在囚人出狱后重投社会的能力。 此外，澳门监狱每年均会举办「澳门监狱手工艺品展销会」，展示在囚人於狱中努力学习的成果，让市民大众对在囚人有进一步的了解。本年度展销会将於9月2日至7日，一连五日假澳门综艺馆举办，届时将展出超过一千件的手工艺品，包括面粉花摆设、黏土摆设、刺绣、贝雕、竹浮雕、成衣制品、木制家俬、曲奇饼等。展销会免费入场，欢迎广大市民临参观。
