暑假已至，同学们经完成2010/11学年，兴奋地计划各式各样的暑期活动。学年的终结意味着又一批毕业生结束求学生涯，投入社会工作。随着近年澳门旅游服务行业迅速发展，学院致力配合行业培育各层次的专业人才，不断为业界输送后备力量，以满足所需。然而，作为一所育人的高等院校，旅院不仅要求学生学业成绩达标，更期望他们可以全人发展，养成关怀社会，勇於承担的精神，为将来接棒成为社会楝梁打下坚实的基础。 为了让学生多参与服务社会，让他们能够有机会涉猎不同事物，学院经常鼓励及协助学生会及不同年级的学生举办各类型活动。透过举办活动，学生可积累经验，学懂关顾周遭人与事以外；亦学会团结互助的精神，亦可更好地装备自己迎战日后的工作。而大部份活动举办的目的更是为了向有需要的人士或世界各地受灾地区或国家筹集善款，透过本澳慈善团体及社福机构等，把善款送到待援人士的手上。总结2010/11学年年，旅院以慈善为目的所举办的活动不下十数项，积少成多，学生们的诚意及付出，让每一位旅院人都为此感到自豪。 旅院学生筹办的活动多元化，包括为青海玉树地震灾区筹款的试酒会、葡萄酒义卖及学生原创环保袋义卖；为支持海地地震灾区重建筹款的环保时装设计比赛、时装表演及情人节朱古力义卖；为台湾地区受风灾侵害的同胞筹款而举办的慈善音乐晚会；为日本311地震灾区发起的全院师生员工筹款活动等等。 另外，部份筹款活动是定期每年举行的，包括为华夏绿洲助学行动筹款的澳门偶像晚宴及红酒拍卖；为澳门明爱筹款的澳门慢食文化颁奖典礼暨周年晚宴；及为其他社福机构筹款的年度筹款活动，活动主题每年不同，激发学生的创意。 除了筹款活动外，学生联同澳门明爱举办「世遗家庭乐」活动，由文化遗产专业的学生担当导游，带领数十个本地弱势家庭游览及讲解世遗景点背后有趣的故事，加深参加者对澳门历史的认识之馀，又能让参加者在过程中与家人共享天伦。而另一个由学生举办的「一日世界巡礼」慈善活动，让参加者透过参与摊位游戏、展览、创作及摄影比赛等一系列活动，在短时间内体会世界各地不同的文化特色，更深入地了解和明白与不同的文化，从而达到互相理解和包容，以建立一个和谐社会为目标。 经过学院及学生多年来的积极投入及无私贡献，学院内部已慢慢形成关爱社会，勇於承担的精神。虽然，一批又一批的学生毕业离校，但随着新力量的加入，新旧学生的融合，将把这些难能可贵的精神一代传一代，薪火相传。
