为协助应届毕业生了解现今旅游服务业的就业情况，并为他们提供更多就业机会，旅游学院於4月14日於学院氹仔校区举办「就业发展日2011」。是次活动成功邀得来自不同领域的机构到校设置摊位，介绍各职位空缺及就业资讯。 参加的机构共有16间，包括星巴克、DFS环球免税店、澳门四季酒店、银河娱乐集团、澳门君悦酒店、澳门假日酒店、澳门凯旋门、葡京综合城、新濠博亚娱乐、澳门美高梅、新八佰伴、必胜客、信德集团（澳门）有限公司、威尼斯人澳门股份有限公司、永安假期及永利澳门酒店，提供超过二千个职位空缺。 各机构代表即场向准毕业生及校友们介绍职位空缺及派发职位申请表予有兴趣人士；同时亦会安排即场面试，而各准毕业生及校友对是次活动表现积极不时向与会者查询有关就业概况及要点。 旅游学院毕业生就业情况理想，根据学院於去年向2008/09学年学位毕业生进行的就业问卷调查，90.8%的毕业生成功就业，其中67%投身旅游服务业，而平均薪酬为澳门币10,500元。就业发展日旨在为雇主及学生提供交流平台，让各应届毕业生能充份掌握市场趋势及业界要求，为日后之求职作更佳准备。
