由香港展览服务有限公司及集团全球网路主办的「HOFEX 2011—第14届亚洲国际食品及饮料、酒店、餐厅及餐饮设备、供应及服务展览会」将於本年5月11日至14日假香港会议展览中心举行。(大会网址：www.hofex.com) 展会将展示全球最新款的酒店餐饮用品，最时尚的食品饮料，産品种类包罗万有。据大会统计，上届(2009年)展会面积为44,000平方米，吸引了1,800间国际参展厂家和32,479名买家。「HOFEX 2011—第14届亚洲国际食品及饮料、酒店、餐厅及餐饮设备、供应及服务展览会」亦是业界相互观摩交流的良机，展览会同期精心策划多项精彩活动，当中包括2011香港国际美食大奖、2011香港国际美酒大赛、全球调酒师公开赛、亚太区酒店总经理高峰会、酒店及餐饮服务科技会议、亚洲会所管理会议等，不单爲与会嘉宾提供一个切磋交流的平台，亦爲业界研究行业发展趋向作出啓示。 为此，澳门贸易投资促进局拟於展会上设置“澳门馆”， 旨在为本澳企业寻找商机、开拓海外市场及推广本澳营商环境。如本澳相关企业有意参展，请於2月28日下午1时前联络本局推广活动厅曾先生(电话：87989267或电邮 keichang@ipim.gov.mo)。 同时，本局将会组织澳门企业家代表团於5月11日赴香港参会，报名截止日期为4月1日下午1时，有关详情请致电梁小姐先生(电话：87989708或电邮 miriamleong@ipim.gov.mo)。
