农历新年将至,卫生局呼吁市民在选购贺年应节食品时,当注意食品的卫生、安全和品质,并配合均衡饮食、适当运动,渡一个健康愉快的春节。 为保障消费大众的健康,卫生局早前联同消费者委员会於本澳各区市面抽查中西式糖果、瓜子和应节糕点等贺年食品样本共130件进行卫生学和化学检验。结果显示,其中3件糖椰子(丝)样本的二氧化硫超出参考标准限值,另有1个瓜子样本因矿物油含量超标而被评为不满意,合格率为97%。卫生监督已即时要求有关零售商及批发商将问题产品下架回收,并将事件通知相关权限部门跟进。 贺年食品款式选择多,节令期间随手可及,但当中不乏炸油角、煎堆、煎糕、腊味、糖果,饼乾、朱古力等含有高脂肪、高糖份、低纤维之类,过量食用或以之取代正餐,容易造成热量过剩和脂肪囤积,或引起消化不良等健康问题,对高血压和糖尿病等慢性病患者尤其不利。卫生局在此呼吁大众市民节令期间注意均衡饮食及避免暴饮暴食,善用「三低一高」(低脂、低糖、低盐和高纤维)的膳食原则,例如:亲友宴会多设蔬果菜式;选以未经盐焗的果仁、水果乾、蒟蒻等健康小食来代替传统瓜子糖果供放全盒;选以新鲜水果取代曲奇糖果作为贺年礼品等等。谨祝福各位市民身体健康、喜迎兔年!