
澳门旅游学院旅游业研究暨科研中心(ITRC)与英国波恩茅斯大学日前举办了第三届旅游学院-波恩茅斯大学视像研讨会。研讨会上总结了澳门和英国旅游业的劳动力市场面临着相似的挑战,双方就此互相分享经验。双方於研讨会上发表围绕人力资源、劳动力管理、培训及教育方面的研究论文。 2012奥运会即将在英国举行,英国跟澳门同样正面对旅游业爆增的情况,因奥运会或其他因素引起的挑战在两个旅游目的地都略有相似,当中包括高校学生劳动力日益两极分化。研究指出英国的款客服务业、休闲及旅游业的劳动人口是全国第三大,英国引入高等教育学费提高了对服务提供和水平之专业性及高等教育的期望。Andrew Boer综述了一些在英国高等教育界为了适应这些影响需要作出的改变,指出这可能导致未来十年内在款客服务业高等教育将呈现出显着不同的风格。 研讨会上亦探讨了劳动力移民问题,Hania Janta博士的论文指出外地雇员倾向选择於旅游业工作,但大部分均属於低收入、临时散工或季节性员工。这些外地雇员向业界提供新的技能和知识,有利旅游业的发展。然而,劳动力市场的分割、观念和成见、歧视和就业不足等令外雇市场变得脆弱。另外,旅游经济体对外地雇员的需求亦同时为旅游目的地的品牌建立带来启示,例如旅客在游览苏格兰时,对非当地人在服务业工作表示惊讶。 旅院的讲者亦指出在劳动力市场遇到的类似挑战。李頴诗博士就澳门劳动力短缺进行研究,探讨如何以战略培训和发展计划改善员工流失的问题。通过两个案例,探讨由跨国酒店及澳门本地的酒店提供的培训和发展计划之间的差异。研究结果显示,相比澳门本地的酒店(员工流失率为60%),跨国酒店具有一个密集和战略的培训及发展计划,较有能力控制员工的流失率(员工流失率为38%),尤其是在中层管理人员。 由旅院龚永珩博士及吕剑英博士合作的研究以旅院的学生为研究对象,对比两个於旅游教学中使用的监督工作经验(Supervised Work Experience, SWE)模式的效能。 是次研讨会是旅院与其合作伙伴波恩茅斯大学之间的系列合作活动之一,亦是第三年举办视像研讨会。今年的主题围绕旅游经济体的劳动力研究,而2010年及2011年分别以旅游业快速增长所面临的挑战和赛车运动的研究为主题。 旅院院长黄竹君博士与波恩茅斯大学旅游学校(School of Tourism, Bournemouth University, UK)高级讲师 Richard Shipway博士於研讨会上致辞。研讨会由旅院旅游业研究暨科研中心主任李力东教授和波恩茅斯大学Andrew Boer主持及总结。逾三十名来自旅院及波恩茅斯大学的学者及四十多名英国的研究生出席。 年度视像研讨会由旅院旅游业研究暨科研中心和波恩茅斯大学旅游学校合办。旅游业研究暨科研中心为旅院的研究单位,作为公共政策和管理的智囊,同时提供澳门和邻近地区旅游及酒店业的相关研究。波恩茅斯大学旅游学校为世界领先的旅游研究单位和主要的旅游管理课程提供者。
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