旅游学院於8月23日举行了2012／13学年学士学位课程开学礼。全体教师、新一届学生及国际交换生出席典礼。 典礼上，院长黄竹君博士向学生致以热烈的欢迎及衷心的祝贺。黄院长勉励425位新生於4年学习生涯好好装备自己，为澳门及邻近地区旅游业发展作出贡献。为培养有国际视野的行业专才，学院从实习、交换生计划以至师资方面一直向国际化着力，她寄语同学们应该用创新思维去分析未来的发展动向，把握机遇，面对挑战。上学年，亚太旅游协会澳门分会学生支部正式成立，旅游学院学生出任会长及骨干成员。学院期望藉着学生支部的成立，团结本澳高校学生的力量，鼓励本澳的大学生为澳门旅游业的发展给予意见，长远培养业界人才，为澳门旅游业的可持续发展作出贡献。 另外，黄院长提到学院学生於去年举办的一项慈善活动成功以超过2万张名信片拼砌出大型澳门景点及名胜的拼图，为慈善机构筹得善款之馀，更刚刚获批核成为健力士世界纪录。她冀望各位新生能秉承学院传统，发扬团结互助、热心公益和服务社会的精神。 2012／13学年学院各个专业报名情况理想，约超出收生人数6倍，可见澳门年青一代憧憬未来澳门旅游业的发展。於开学礼上，学院向学生颁发学院奖学金、校长荣誉榜奬状及课外活动表现出众奖等，以鼓励新旧学生於学习路上精益求精及善用馀暇参与有益身心的活动。
作为本澳的其中一所公立高等学府，学院在未来继续将培养旅游业专才放在首位，并配合澳门多元发展的需要提供更多元化的课程，与学生及澳门共同成长。