3月27日，旅游学院邀请美高梅中国控股有限公司首席执行官及执行董事简博贤先生为学院师生上了宝贵的一课，谈及如何在众多机会中作出抉择以创建理想的澳门。百多位师生出席活动并与嘉宾进行积极互动及交流。 简博贤在活动上分享了他的一些观点，并鼓励学生要深刻思考，自身的选择及贡献如何作用於构建澳门居民及到访旅客心中的理想澳门这个目标。他指出，时下年青一代拥有更多的机会，然而，在他们抉择要把握那些机会的时候，仍应当小心谨慎。因为不同的机会将产生不同的影响，足以决定他们的职业生涯及生命是否可以达至成功，而年青一代的发展更毫无疑问地对澳门整个城市的未来有着举足轻重的作用。他鼓励学生应该珍惜每个学习机会，透过不断学习专业知识和技能去装备自己；亦要为自己订立清晰的目标；作为社会的一分子，更要勇於表达对澳门未来发展的意见，并在构建理想澳门的进程中积极参与，作出贡献。 为使学生可以掌握业界的发展及对人才的需求，旅游学院经常邀请业界精英向学生演说及进行交流。出席是次活动的刘启豪是旅游学院厨艺管理课程学生，他欢迎学院定期为学生举办此类活动，透过成功人士分享的经验及观点，有助他制订目标及计划，更为他的学习带来激励及动力。