民政总署持续以各种活泼有趣的形式向市民大众宣导食品安全资讯，本季度推出户外宣传品"食安大芝士"，展示有关食用乳制品应注意的事项，提醒市民在选购及贮存乳制品时细心留意温度、环境及食用期限。 维护食品安全是澳门特区政府一项十分重要的工作，为进一步加强公众的食品安全意识，民署继去年推出两项大型户外宣传模型后，本季度再以日常食品为设计概念，推出了两个"食安大芝士"户外宣传模型，提醒市民避免因不当贮存及处理而导致乳制品变坏，误食后造成身体不适。 模型上展示了一些食安小常识，例如选购时留意标签上的食用限期、注意包装的完整性、外观应无破损等，并应尽快食用，尚未食用完之奶类及乳制品应冷藏於摄氏五度以下，以免变壊。 "食安大芝士"现设於塔石广场以及氹仔巴波沙总督前地，其后将於澳门、氹仔及路环的不同地点巡回展示，让各区的居民及游客阅览。另外，民署在食品安全资讯网页www.foodsafety.gov.mo上载了一系列食安常识，当中包括针对业界的卫生及操作指引，欢迎业界及市民查阅，提升食品安全的认知。
