民政总署谘询委员会日前召开第七次特别会议，邀请管理委员会成员及相关部门主管列席介绍食品安全中心筹设情况，并进行交流。 会议於八月二十一日下午三时在民政总署大楼礼堂举行，由谘询委员会主席梁官汉主持，出席委员包括何玉棠、何锦培、周亦强、林淑源、凌世豪、唐坚谋、梁少培、梁庆球、梁荫、温泉、潘志明、锺国荣、马志成、莫志伟、Lourenço António do Rosário(罗安达)、叶荣发及秘书长卢德全。管理委员会代主席黄有力、副主席罗永德、委员关施敏、马锦强、梁冠峰、吴秀虹及相关部门主管及人员列席会议。 管理委员会代主席黄有力在会上表示，为配合《食品安全法》於十月二十日正式生效，食品安全中心已基本筹设完成及逐步开展有关工作，未来将在现有的基础上深化和细化各项工作，并与相关部门紧密合作，与业界和市民保持沟通，持续优化宣传教育工作，以保障食品安全。会上，食安中心人员分别介绍中心的架构、职权及工作。食安中心为民政总署辖下一个执行食品安全工作的部级单位，下设管理规划处、风险评估处及风险传达处。食安中心将於《食安法》生效同日成立。
各谘询委员随后踊跃发言，内容涉及食安中心的权限、管理和具体运作、与其他政府部门的分工、对违规者的处罚、食安指引和标准的订定、禁用物品质名单的厘订、抽样检测机制及外地食安事故的跟进、化验所的功能、基因改造食物的监管、进口食品及原材料的检验检疫、食品制造工场的监管、食安讯息的发放、食品标签及消费者权益等，并建议透过不同的渠道和方式，向公众及业界进行食品安全的宣传教育。
黄有力、吴秀虹及列席的部门主管分别就相关问题作出回应，并感谢谘询委员提出很多宝贵意见，以利於食安中心的工作在未来的实践中不断完善。