民政总署食品安全中心藉多语言的宣传推广，提升市民对食品安全的重视，目前已推出中、葡、英三语的食安讲座及展馆导赏，期望让使用不同语言的市民都能加深对食品安全的认识。欢迎市民踊跃参与有关活动。 食安中心自成立后不断优化不同语言的食安推广，中、葡文是本澳的官方语言，故中心除提供中文食安讲座及展馆导赏外，亦紧贴推出葡语服务，近月更拓展英语方面的宣传。目前中心已与本澳多间以中、葡、英语授课的学校合作，结合常规课程教导师生从生活细节入手，以降低食安风险，例如切勿购买及食用来历不明的食品、注意食品的贮存环境及温度、彻底煮熟食物、时刻保持个人及环境卫生等。同时带领师生参观食安展室，增进其对食品由农场到餐桌环环相扣的过程了解及当中的食安常识，从而推动食安知识的普及。 现时，中心提供八个不同主题的讲座，如"禽流感与食品安全"、"认识肉类你要知"等，亦於每个讲座内加插时令的食安常识，如正步入夏季气温炎热，食物容易因贮存不当而变坏，故会提醒市民在合适的温度下贮存食品，以及在挑选与进食生冷食品时多加警惕，慎防病从口入。 此外，市民不妨趁暑假期间参观食安展室，认识日常生活中的各类食品安全风险，由自身做起，维护食品安全。目前民署设有三个食安展室，包括以科普教育为主的"食品资讯站"（位於佑汉小贩大楼）、适合小朋友参与的"食得安村"（位於望厦山环境资讯中心）以及主要以业界为对象的"食肆设施及食安讯息展示室"（位於中华广场）。 民署一直努力推动食品安全的宣教工作，为本澳学校、民间团体和业界等提供不同类型的食安讲座及活动，未来会继续扩展食安的推广渠道，传递政府、业界和市民三方合作的重要性，欢迎社会各界积极参与，有关讲座与展馆资讯可浏览食品安全资讯网www.foodsafety.gov.mo，或可致电食安专线2833 8181查询及预约。
