民政总署积极参与不同类型的国际食品安全会议，日前赴港参加由香港政府主办的食物添加剂的安全与使用国际研讨会，及以中国代表团成员身份出席由国际食品法典委员会主办的第四十六届国际食品添加剂法典委员会会议，就食品添加剂的标准及发展进行交流讨论，以进一步了解食品安全的国际动态及加强与国际间食品安全的网络建设。 由国际食品法典委员会主办的第四十六届国际食品添加剂法典委员会会议於三月十七日至廿一日举行，来自世界各地的五十四个成员国和一个成员组织及三十四个国际组织均派出代表参加会议。中国派出了来自卫生和计划生育委员会等代表参加会议，民署得到国家食品安全风险评估中心的支持，以中国代表团身份出席，与会者就食品添加剂通用标准及安全管理工作的各项议题进行深入讨论交流。 由香港政府主办的食物添加剂的安全与使用国际研讨会於三月十六日举行，民署管理委员会委员吴秀虹率团参与会议。会上由多位来自世界卫生组织、食品添加剂法典委员会、联合国贸易及发展会议、国家食品安全风险评估中心等组织以及新西兰、巴西、香港等地的专家，阐述及分析食物添加剂的发展及观点，让与会者就食物添加剂的安全评估方法、应用及规管交流意见。 食品安全是世界各国所面临的共同问题，澳门特区政府十分重视食品安全工作，去年於民署辖下成立食品安全中心，提升本澳食品安全的监管力度。除了日常的管理巡查、风险监测评估、与市民及业界的传达交流，食安中心亦一直积极参与不同类型的国际食品安全会议，透过不同平台进一步了解国际间的食品安全动态，并加强与国际间食安网络建设及技术接轨，不断提升本澳的技术及经验，持续强化本澳的食品安全维护工作，未来民署会继续积极参与食品安全国际会议。 国际食品法典委员会是联合国粮农组织、世界卫生组织共同创建的协调各成员国食品法规、技术标准的唯一政府间国际机构，一直致力於保护各国消费者健康并积极维护国际间公平的食品贸易，对促进全球食品安全产生重要影响。中国於二零零六年成功当选国际食品添加剂法典委员会主持国，自始负责组织召开相关会议。