持续巡查外卖店保障食安及卫生要求
市政署持续加强对从事外卖食品场所的食安监管，强化场所卫生要求。《外卖食品活动场所的登记制度》自2021年生效，截至今年5月中，本澳持有有效登记证明的外卖店共有4,267间，四年来共发现26间外卖店未获发登记证明已向公众开放的违法行为，依法须科以罚款澳门元二万元。市政署持续透过巡查及抽检计划执行食安监管工作，2025年至今年5月中已对外卖店巡查及走访超过3,650次，检查场所整体食品安全、卫生管理、场所营运条件及开业登记状况等，进一步提升食品安全监管效能，保障市民饮食安全。
外卖店开业前必须完成登记
市政署提醒业界，在开设外卖店前必须向市政署提出登记申请，并在获发登记证明后，才可向公众开放营业，并须于实体店当眼处张贴登记证明；若透过互联网或社交媒体作经营或推广，亦须展示登记编号，以让消费者识别。另外，外卖平台提供者亦须确保使用平台的外卖店已取得登记证明，并将其登记资料显示于平台上。
营运中的外卖店须符合营运条件，尤其须设防虫防鼠设备；具备合规供水和排污系统；在室温下陈列食品，须设有防污染的展示柜。而配制高风险食品如寿司、刺身或生食等，须设独立专区以防交叉污染。一旦违反登记制度规定，可被罚款澳门元五千至三万五千元。
食安网设有专页查找已登记外卖店
市政署食品安全资讯网 www.iam.gov.mo/foodsafety 设有“已领有登记证明的外卖食品活动场所”专页，市民可查阅已完成登记的外卖店商户名单，拣选已登记的外卖店消费，保障食品安全。外卖店经营者可于食安网内的“外卖食品活动场所的登记制度”专页，进一步了解登记制度的申请和场所规范，亦可致电食安专线2833 8181查询。
