环境保护局藉着「第十四届澳门美食节」期间举办「环境保护局吉祥物与您畅游美食节」活动，组织「绿色学校」学生参加，推动年青一代身体力行实践环保行为，以身作则，提醒大家享用美食之馀亦不忘环保。 为持续推动源头减废，环境保护局今年连续第五年与澳门美食节主办单位澳门餐饮业联合商会合作推动「美食节减废计划」，今年除继续鼓励参加者自备餐具，减少一次性即弃废物外；亦首次要求所有美食节摊位采用大会指定之环保餐具，以取代过往一直使用的塑胶类餐具和器皿。同时环境保护局亦继续於美食节活动现场设置宣传摊位、资源垃圾分类回收桶等，宣扬减少使用一次性餐具、资源垃圾分类回收、"惜食"等环保讯息。 其中，「环境保护局吉祥物与您畅游美食节」活动正是「美食节减废计划」中一场极富趣味以及互动性的环保教学课堂，鼓励参加者自备餐具，减少一次性即弃废物。环境保护局於11月16日（星期日）下午组织了「绿色学校」广大中学以及福建学校约40位师生到美食节活动现场"上课"，由环境保护局吉祥物地球先生、绿树太太、白云哥哥及小花妹妹亲自"授课"。在四位吉祥物带领下，学生们各自带备餐盒、食具、环保袋响应"减少使用一次性餐具"的活动主题，环境保护局并鼓励学生们於美食节购买食物时实践"惜食"原则，包括适量点餐、若食物份量多主动要求减少、自备餐盒将剩下的食物带走等。 另外，於美食节期间逢周五至周日环境保护局吉祥物，包括地球先生、绿树太太、白云哥哥及小花妹妹，将会亲临美食节现场与大家一起支持「美食节减废计划」，共同将环保讯息传遍每一角落。同时，今年环境保护局继续於美食节会场内设置20组资源垃圾分类回收桶，让大家可以把废纸投放於蓝色的回收桶，胶樽投放於啡色回收桶，铝罐/铁罐投放於黄色回收桶，藉以推动大家在享用美食之馀，共同实践资源垃圾分类回收的环保行为。同时於美食节舞台表演期间，将举行环保及减废知识有奖问答游戏，将送出多份既实用又环保的礼品，欢迎大家踊跃参与！ 事实上，环境保护局呼吁大家踊跃支持「美食节减废计划」，更希望大家能把"惜食"、减少使用一次性餐具、资源垃圾分类回收等环保行为带进日常生活中，即使是美食节过后亦要持之以恒，把这些环保讯息变成恒常的绿色生活习惯。
