食安快闪站活动之时间及地点
市政署续办“食安快闪站”活动，于10月及11月在市政署辖下多个活动中心举行，深入社区以轻松有趣的互动形式，向公众推广正确选购、处理及烹调食材的实用资讯，欢迎市民踊跃参与。
“食安快闪站”活动将于10月13日起及11月期间，逢星期二、四下午三时至五时，以及逢星期六上午十时半至十二时半，以流动快闪形式巡回于青洲坊、三盏灯、祐汉、下环、筷子基、沙梨头及石排湾等市政署辖下活动中心举行。主题涵盖日常煮食中不可或缺的环节，包括蔬菜清洗技巧、肉类与水产品处理原则、烹煮温度控制以及适当贮存条件等实用资讯。
活动期间，驻场的食安人员会透过展版及问答互动游戏，即场解答市民在日常烹调中常见的食品安全疑问，并深入讲解精明选购、生熟分开、彻底煮熟、安全温度（5°C以下或60°C以上）、保持清洁等食品安全要点，鼓励市民应用在日常煮食中。欢迎市民和亲子家庭于上述时间前往活动中心之余，踊跃参与快闪站活动，轻松学习食安知识。
良好的烹饪操作是守护家庭饮食安全的第一道防线，市政署期望透过是次推广活动，将食品安全教育融入日常生活并深入社区，协助市民建立正确及科学的食品安全观念，在日常生活中正确实践五大食安要诀，强化个人与家庭的食安风险防护能力。活动详情请浏览市政署网页www.iam.gov.mo或致电食安专线2833 8181查询。