卫生局接获民政总署食品安全中心通报1宗怀疑集体胃肠炎事件报告,事件涉及5名人士到1间餐厅晚膳后,其中2人出现胃肠炎症状。 经调查发现,5名澳门居民於2月11日晚上7时到位於澳门商业大马路友邦广场的和花亭寿司共进晚膳。其中2名人士,年龄介乎38至39岁,於2月12日凌晨2时起相继出现腹痛、腹泻等症状,患者已到医疗机构求诊,病情较轻,无需入院治疗。患者除该餐次外,没有其他共餐史。根据进食史、潜伏期和症状,引起是次事件的病原体为细菌性的可能性较大,可能与进食了处理不当的鱼生有关。卫生局已即时将流行病学调查资料,通报至民政总署食品安全中心,以便作进一步跟进。 卫生局表示,在处理食物时应注意良好卫生操作守则,食物供应商应确保食材和食物储存、制作过程的安全。同时,为预防食物引起的胃肠炎,消费者要向有信誉的供应商购买食物或食物原料。