世界知名的邮轮式流动大学「海上学府」於2015年2月7日及8日将其「环球之旅」的停泊地点定於香港尖沙咀海运码头，期间邮轮举办了「开船仪式」，供香港及邻近地区的教育业界人士参观，并进行深入交流。 澳门特别行政区人才发展委员会的委员、高等教育辅助办公室及本澳多间高等院校的代表一行17人，於2月7日获邀前往香港参加「海上学府开船仪式」，登上邮轮进行参访。期间，一行人在海上学府工作人员的带领下参观了邮轮上的硬件设置及教学设备。其后，各成员与船上的国际学者及学生就海上学府的实践教学、高等教育及人才培养等主题展开了热烈讨论，并对海上学府寓教於学、寓教於实践的教学模式给予高度评价。有参加者认为，是次参访具有相当参考价值，澳门的教育领域可从中吸取相关经验，致力开拓更多元化、国家化的教学模式，从而培育更具世界观及国际视野的青年领导人才。 海上学府 (Semester At Sea ) 是一所教育用途的邮轮式流动大学，由香港船商斥资改装而成，该邮轮云集全世界最顶尖的学者，并吸纳来自不同国家及地区的青年，让他们既可在船上选修学习各类专门知识，又可与国际范围的青年人共同生活、交流。邮轮自2014年1月起开启「环球之旅」，航程将由北美洲的墨西哥展开，航经亚洲及非洲，途经十二个国家、十六个城市。学生在邮轮上可体验途经地区与国家的风土人情，对培育国际视野的青年领导人才具参考与学习价值。