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「第十一届中国西部国际博览会」 (以下简称 “西博会”) 由国家发改委、商务部、工业和资讯化部、科技部、农业部、国家工商总局、国家质检总局、国家旅游局、国务院侨办、中国贸促会、全国友协、全国工商联、全国供销总社和重庆、四川、贵州、云南、西藏、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆、内蒙古、广西、新疆生産建设兵团共同主办，国务院国资委协办，外交部支援，四川省人民政府承办。至今已成功举办十届，是目前中国西部集商品展览、经贸交流、招商引资、高端论坛爲一体的大型经贸博览会。 本届西博会，充分发挥投资促进平台、贸易合作平台和外交服务平台的重要作用，投资促进取得了新成效，贸易合作取得了新成果，开放交流取得了新突破。投资签约专案共计1581个，投资总额达7523.16亿元。展览总面积16万平方米，国际标准展位8890个，其中主展场展览面积12万平方米。共有44个国家和地区、30个省（区、市）的3153家企业参展。 一如既往，贸促局於『西博会』上组织澳门企业设置「澳门馆」。「澳门馆」占地144平方米展览光地。除贸促局设置展位外，本澳有4家参展商，包括: “澳门消费者委员会” 、 “澳门英记饼家食品一人有限公司” 、 “十月初五饼家(澳门)有限公司” 及 “礼记饼家有限公司” 。贸促局同时组织了澳门企业家代表团一行22人於10月21日至23日参加今次活动。经济财政司谭伯源司长及贸促局陈敬红执行委员出席了「第十一届中国西部国际博览会」欢迎晚宴、开幕式、论坛及会议等主要活动。 是次活动期间，代表团除参观「澳门馆」外，还参观了成都中医药大学，医药学院及研究机构，学校领导介绍川産道地重要系统研究及开发应用，代表团同时参观了位於成都双流的成都中医药大学科技産业园，详细了解石斛项目的具体情况。此外，代表团更参观了贸促局成都联络处办公室，联络处王伟经理及李思寻副经理爲企业家展示了商务中心及谘询柜台，并介绍了工作职能，贸促局陈敬红执行委员表示希望澳门企业能利用联络处的便利，开发西部市场，促进澳门与四川经贸交流。 活动期间，四川省遂宁市人民政府、雅安市人民政府及林业厅分别宴请了代表团，藉此进一步加强澳门与四川省政府部门及企业的合作。是次代表团成员主要来自金融、房地产、建筑、投资、酒店、制衣、食品、家俱等各领域的商协会和企业代表组成，包括：澳门中华总商会黄树森副理事长、澳门厂商联合会谭伯业副理事长、澳门工商联会何敬麟理事长、澳门厂商联合会何兆明理事、澳门建筑置业商会李发权常务理事等。
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为庆祝世界统计日，统计暨普查局於(11月3日)假议事亭前地举行为期两天的世界统计日暨澳门官方统计日展览。经济财政司司长谭伯源、澳门金融管理局主席丁连星、统计暨普查局局长邝碧芳、副局长杨名就及程绮云主持了展览揭幕仪式。 统计暨普查局局长邝碧芳表示，联合国将2010年10月20日定为世界统计日，旨在庆祝官方统计所取得的成就，让市民对官方统计有更深入的认识。统计局作为澳门官方统计体系的一员，肩负着编制官方统计的职责，提供高质和适时的官方统计资料。官方统计对社会和政府发挥的作用越来越大，在澳门官方统计项目中，最为人熟悉的莫过於十年一次的人口普查。适逢澳门特区在明年举行2011人口普查，故今次展览除庆祝世界统计日和澳门官方统计外，亦采用有关人口普查的资料(2001人口普查和2006中期人口统计)作为展览重点，让公众认识其居住区域的人口特点和变化，重点宣传明年举行2011人口普查。 在谈及人口普查时，邝碧芳表示刚完成的人口普查试查达到预期成效，有关经验对优化问卷设计、资料收集及电脑程式等工作十分重要；又肯定试查工作的人员的努力，并感谢北区的住户和社团在试查期间给予的配合与支持。最后，更呼吁广大市民为澳门官方统计及澳门未来的发展出一分力，积极参与和支持明年8月12日至26日进行的第十五次人口普查及第五次住屋普查。 同时，为配合知识型社会的发展，该局还藉着庆祝世界统计日推出＂短讯查询″的新服务。用户只须向6300 6001发出查询资料的短讯，可即时收到该局的短讯回覆。为协助市民进一步了解有关服务，现场设有统计服务站，在展期（11月3及4日）内有工作人员解答市民对展览内容及短讯查询服务的疑问；而象徵统计中立和保密的卡通人物 “中仔”和 “保保”亦在现场派发宣传品，欢迎市民前往参观展览并使用新服务。该局亦会在各中学举行统计漫画巡回展，推广澳门官方统计和2011人口普查。
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环境保护局、行政暨公职局及财政局为向公共部门推广环保采购，带动绿色消费风气以及推动环保市场的建立，将在2010年11月合办以“推动环保采购、带动绿色文化”为题的系列环保采购讲座及培训课程。首场讲座将於11月3日假公共行政大楼地库演讲厅举行，其馀课程将相继於11月10、17、24及30日陆续开展。 是次系列讲座及培训课程的对象分别为公共部门的管理层以及参与实务采购工作的行政人员，内容主要介绍环保采购的概念、如何在环境管理体系结合环保采购、推行环保采购的关键因素、案例分享以及环保产品规格及环保标签的认识等等，并由澳门生产力暨科技转移中心之专业导师主讲，同时，财政局人员将讲解现时在政府采购公开招标中可供选择的环保产品类型。 随着地球环境问题日益严重，保护环境的工作刻不容缓。由於采购是公共部门一个经常性的行政活动，在采购的时候若能兼顾经济以及环境效益，不但能节省开支、善用资源、保护环境，提升政府部门在其日常采购行为中，对保护环境的关注和重视。更可藉此推动产品供应向更环保的方向发展，促进企业履行保护环境的社会责任，关注销售产品的生态化、资源化与无害化，长远有助环保市场的建立。 主办单位祈透过是次培训，鼓励公共部门制订其自身之环保采购政策，带动本澳环保采购的社会氛围，推进资源节约、低碳生活，构建绿色优质城市的愿景目标。
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邮政局於二零一零年十一月七日至十日期间参加於中国北京举办之 『2010北京国际邮票、钱币搏览会』，并为此邮展发行纪念封及於现场提供加盖纪念邮戳服务。 为方便各集邮爱好者，邮政局将於十一月七日起在邮政总局集邮商店发售该展览会之纪念封，连邮票盖销纪念封之售价每枚为澳门币肆圆。为免向隅，欲购从速。 邮寄此纪念封的挂号信件可於下列地点办理*： 邮政总局集邮商店： 十一月七日 下午一时至六时 各邮政分局： 十一月七日至十日 根据各分局之服务时间 *本澳不设加盖纪念邮戳服务。
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澳门特别行政区政府与澳门电力股份有限公司有关《延长澳门特别行政区供电公共服务批给合同》的签署仪式於今天下午四时在澳门特别行政区政府总部多功能厅举行。签署仪式在澳门特别行政区行政长官崔世安先生、中央人民政府外交部驻澳门特别行政区特派员公署卢树民特派员、中央人民政府驻澳门特别行政区联络办公室代表寇明、葡萄牙驻澳总领事Dr. Manuel Carvalho、澳门特别行政区政府运输工务司司长办公室黄振东主任，以及澳门电力股份有限公司行政总裁Mr.Franklin Willemyn，驻澳门电力股份有限公司政府代表、澳门能源业发展办公室主任山礼度的共同见证下，由运输工务司司长刘仕尧及澳门电力股份有限公司执行董事梁华权代表双方签署有关合同。 鉴於原「澳门电力特许合同」将於2010年11月30日届满，为保证本澳电力供应服务的安全稳定，配合区域发展和促进特区社会经济的持续发展，澳门特别行政区政府於2006年起展开特许合同到期后的澳门电力市场发展研究，并於2008年推出《澳门电力市场改革方案》谘询文本，广泛谘询公众意见，在广泛收集各界及公众意见后於2009年成立工作小组正式与澳电展开磋商，双方经过年多以来的多轮会谈及细则性的工作会议，最后达成了共识。 是次签署的电力特许合同只是延长下游输配电和售电环节的专营，上游的产电和进口电力则开放市场，由政府主导於未来适当的时候引进投资者，引入竞争。随着签署仪式的结束，标志着澳门电力市场发展迈向一个新的时期，结束过去一直以来的电力市场专营垄断的局面。 新的电力特许合同将於12月1日生效，为期15年。回应社会诉求，合同主要内容包括将投资回报率由现时的12%下降到9.5%，增加停电补偿金额由3%上调至最高9%，改革电费稳定基金管理，特区政府有权动用电费稳定基金在澳门币八千万元以上的结馀；以及加强科学化管理，设定服务素质指标；强化通报机制和提升运作透明度。此外，合同还引入发展可再生能源，推动节能减排内容，为可再生能源并网发电设定合约基础，规定专营公司有义务与可再生能源发电设施接驳，以双向计费模式购买可再生电力，配合未来可再生能源市场的发展需求和政府的节能减排政策。 新合同生效后，特区政府将陆续展开相关电力设备，电力基础法律及电力运作法规等研究和起草工作，配合上游市场将来开放的进度。 出席今日签署仪式的嘉宾还包括澳门特别行政区的相关政府官员及澳门电力股份有限公司的股东代表等。
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为庆祝第五十七届澳门格兰披治大赛车之举行，邮政局特定於十一月二十及二十一日，分别於葡京看台后方［管制区门票入口处］及邮政总局集邮商店设置临时柜台，为市民提供加盖『第五十七届澳门格兰披治大赛车』纪念邮戳服务。 届时将於上述两天分别发售纪念此活动之两款设计不同的纪念封，售价每枚为澳门币贰圆伍角，同时亦会出售各类澳门集邮品。上述临时柜台之服务时间如下： 葡京看台后方［管制区门票入口处］ 11月20日 上午10时至下午5时
11月21日 上午10时至下午5时 邮政总局集邮商店
11月20日 上午10时至下午5时
11月21日 下午1时至下午5时 欢迎市民参观选购。
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澳门特别行政区政府於2010年9月28日正式加入国际民航组织 （International Civil Aviation Organization）的公钥簿（Public Key Directory）项目，以“中国澳门”的名义成为该项目第十九个成员，这将有助特区政府向其他国家推广澳门特区电子旅行证件，同时亦提升澳门特区电子旅行证件在国际上的认受性。 公钥基础设施（Public Key Infrastructure）是电子旅行证件的重要组成部分，利用电子证书 (电子证书是一份数码文件, 用以确认发证机关的身份) 把电子旅行证件晶片内所储存资料进行电子签署 (电子签署是把资料内容加以运算而产生，作用正如在电子文件亲笔签名一样)，可保证旅行证件晶片内的资料没有被窜改。过程当中需要使用发证机关的“国家签署核证机关证书”(Country Signing Certificate Authority Certificate)、“证件签署证书”(Document Signer Certificate) 及“证书撤销清单”(Certificate Revocation List)。 公钥簿是一个作为放置上述“证件签署证书”及“证书撤销清单”的平台，提供一个可靠、安全及快捷的方法予各成员国家和地区互相交换上述证书，以便各国和地区出入境部门核实旅行证件晶片内资料的真确性。
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旅游学院餐饮部行政副经理黄育山被选为於本年10月30日至11月2日举行的亚洲美酒品评比赛 -「香港美酒品评大奖」的评判；亦是唯一来自澳门的评判。 黄育山除出任旅游学院餐饮部行政副经理外，同时教授学士学位课程烹饪及餐饮运作理论及葡萄酒研究课程。他亦是澳门厨艺协会的创办人、埃科菲国际厨师协会（澳门）的秘书长、法国国际美食协会（澳门）的荣誉顾问及英国葡萄酒及烈酒基金会课程的认可导师，他撰写的「现代葡国菜的艺术」的烹饪书经已再版。 黄育山於业界拥有多年工作经验，先后於法国及英国等地多间着名食府与名厨合作，当中更包括於英国牛津郡的米芝莲两星餐厅。随后亦曾於亚洲多间五星级集团酒店工作，如文华东方酒店、威斯汀酒店及喜来登酒店等。 黄育生除了定期为国际比赛担任美食和葡萄酒评审外，也在多间报章杂志（包括香港南华早报、澳门特写、澳门每日时报和善水文化传媒等）撰写餐厅评论和品酒专栏。同时，他是澳门调酒师及品酒师协会名誉顾问和英国WSET「葡萄酒及烈酒教育信托」的认可导师. 香港美酒品评大奖的评判团由亚洲顶尖的专业酒评家组成，他们来自内地、中国台湾、香港、澳门、日本、南韩、新加坡、泰国及印度，奖项将颁予最能反映亚洲独特口味的美酒。 T im Atkins先生是今届比赛的客席评审，他是一位屡获殊荣的葡萄酒作家并拥有25年经验，被尊称为葡萄酒大师。除此以外，他不仅是英国首屈一指的葡萄酒作家，也是时代杂志的葡萄酒评论家及Off Licence News的葡萄酒编辑。 在这个亚洲最大的美酒比赛中，各评判品评来自世界各地过千种不同酒品。品评的过程包括以不记名方式准备洋酒样本、蒙瓶试酒以及精选由非从事洋酒贸易的品酒专家担任评判团（包括洋酒专栏记者、评论员、教育界及餐饮业界专业人士、洋酒买手及珍藏家等），确保比赛结果的公平公正。 旅游学院很高兴黄育山被任命为「香港美酒品评大奖」的副评判。这不单是对旅游学院师资的一种肯定，透过多参与国际盛事并与其他参加者分享知识及经验，可望把教学水平持续提升至国际水平。
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行政长官崔安世今（2）日表示，面对贪腐犯罪高科技化、国际化、区域化的挑战，特区政府一向非常重视国际及区际层面的合作，以联手打击与惩处罪犯。 行政长官崔世安今日出席了国际反贪局联合会第四次年会暨会员代表大会开幕式。他致辞时表示，贪腐行为严重威胁社会的繁荣稳定和安全。为建立更廉洁、更透明、更公开的政府，提供公平、诚信的竞争环境，澳门特区政府一直以来都在积极作出不懈的努力。 他指出，面对贪腐犯罪高科技化、国际化、区域化的挑战，澳门一向非常重视国际及区际层面的合作，以联手打击与惩处罪犯。自《联合国反腐败公约》在澳门生效后，特区政府从推动内部立法、完善执法体系等方面，作出了多层面、多方位的配合。澳门的司法机关也和多个司法管辖区建立了互信、卓有成效的司法合作关系。 他期待及相信，以国际反贪局联合会作为坚实的平台，分享有益经验，协调互助步伐，建立长效机制，制订合作战略，必将会有力地推动国际反腐合作取得更多的实际成效，给各国、各地区的发展与进步带来好处。
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旅游学院於11月1日举行『澳门职业技能认可基准』(MORS) 2010金襟针大赛颁奖典礼，由旅游局局长安栋梁工程师、劳工事务局职副局长林美美女士、酒店业协会会长陈健文先生及澳门酒店旅业职工会会长李宝来先生担任颁奖嘉宾。 今年比赛的项目共有10个，包括：「西厨助理厨师」、「调酒员」、「中式烹调师 (港澳粤菜) – 中级」、「中式烹调师 (港澳点心) – 中级」、「前堂代办及行李员」、「前堂服务员 / 客务关系主任」、「旅游博彩业保安员」、「房务员」、「中菜侍应生」及「西餐侍应生」。今年金襟针大赛参加者众，共有31个机构派员参与，参赛人数多达342名，所有项目之总决赛已分别於10月28及29日假新葡京酒店及威尼斯人会议展览中心 A馆举行。 比赛分为三轮进行，首两轮比赛是按不同工种；分别以笔试及技术形式进行，内容是根据『澳门职业技能认可基准』的培训手册及所属工种的基本知识拟定题目。第一轮比赛专为未获MORS证书之参赛者而设，成绩达75分的参赛者方可与持有MORS证书之参赛者一同参加第二轮比赛。第二轮比赛中，成绩优异的参赛者方可出线，在总决赛中一较高下，而每名进入总决赛的出线者均获颁予证书。 比赛由三十多位资深业界人士及导师组成的评判团全程观察并予以公正的评分，最后从每个项目选出两名优胜者。颁奖礼紧接於比赛完成后举行，优胜者除获颁发金襟针奖外，更可得到现金奖澳门币6,000元、专业及延续教育学校课程资助金澳门币2,000元及证书。 『澳门职业技能认可基准』是一项由旅游学院与本澳旅游同业共同努力的成果，於2001年初开始推行，此基准针对旅游业内不同职能定立相关从业员统一必备的技能及知识，以考核及培训制度鼓励从业员不断提升专业知识及技能，现阶段包括以下职业： - 西厨助理厨师
- 调酒员
- 中式烹调师（港澳粤菜）－初级
- 中式烹调师（港澳粤菜）－中级
- 中式烹调师（港澳点心）－初级
- 中式烹调师（港澳点心）－中级
- 前堂代办及行李员
- 客务关系主任
- 前堂服务员
- 零售服务主任
- 房务员
- 旅游博彩业保安员
- 旅行社代理
- 中菜侍应生
- 西餐侍应生 为了表扬於各职业中有杰出表现的『澳门职业技能认可基准』认可人士，旅游学院自2002年开始举办「金襟针比赛」。参赛者除了是由每一培训中心派出的「认可初阶专业人员」外，亦可以个人名义参加比赛。 「金襟针比赛」总决赛以实务形式进行，详情如下： 西厨助理厨师比赛
参赛者需要自备所需材料，在两小时内烹调出一道自创的套餐，当中包括头盘、主菜和甜品。评判将根据参赛者的职业技能、创意、组织能力、卫生安全程序、味道、摆设及协调性作出评审。 调酒员比赛
在指定时间内，参赛者必须从指定的材料清单中选用最少一类，并自备其它材料和器皿，来自创出一种独特的鷄尾酒（2人份量）。评判将根据参赛者的职业技能、创意、装饰、味道、速度及协调性几方面作出评审。 中式烹调师 (港澳粤菜) – 中级比赛
参赛者需自备材料，在90分钟内按要求制作两款菜式：指定菜式及自选菜式。评判将根据参赛作品的味道、口感、造型、色泽、营养卫生和创意（如适用）等方面作评审。 中式烹调师 (港澳点心) – 中级比赛
参赛者需自备材料，在两小时内制作两款饺子及自选甜点。评判将根据参赛作品的味道、口感、造型、色泽、营养卫生和创意（如适用）等方面作评审。 前堂代办及行李员比赛
决赛会以抢答形式进行。题目的设计将会用来评核参赛者的工作知识，当中包括澳门资讯、旅游景点、城中热事、语言及聆听能力等。 前堂服务员 / 客务关系主任比赛
决赛亦会以抢答形式进行。题目的设计将会用来评核参赛者的工作知识，当中包括产品知识、沟通技能、语言及聆听能力并需展示接待顾客的技巧等。 房务员比赛
参赛者需在15分钟内完成整理两张客床。评判将根据其速度和效果进行评分。 旅游博彩业保安员
决赛亦会以抢答形式进行。题目的设计将会有关保安员知识、技能和顾客服务问题。部份题目是用来测试参赛者的语言及聆听能力。 中菜侍应生比赛
参赛者需在20分钟内，进行一项特定服务之分配，并奉上给客人的整个工序流程。评判会以其职业技能、所需用具的选择、流程、技能、速度和服务质量作为评审标准。 西餐侍应生比赛
参赛者需在12分钟限时内，进行一项桌前水果服务，当中包括将4种不同类型的常用水果去皮、切割和上碟。评判会以其选择正确用具，工作枱的摆设，水果切割、去皮及上碟的技巧，卫生，方法，速度，整齐，次序，美观和演示能力作为评审标准。 旅游学院是提供旅游及酒店范畴学位及专业课程的高等教育机构，不断致力为澳门旅游业提供高质素人才。透过『澳门职业技能认可基准』，可令业界有统一的评核标准，提升业界从业员的专业水平。学院更计划将此基准之范围推展至有志从事旅游业的公众，长远来说，更有利於本地旅游服务的发展。
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