对於立法议员吴国昌书面质询内地供澳鲜牛肉出现断供情况，民政总署管理委员会主席谭伟文在回覆中表示，特区政府对此十分关注，亦适时与内地联络并协调买卖双方沟通，尽力保持供应稳定。他又表示，经当局与屠场公司、代理、经销以及零售商的多方协商，内地供澳活牛早前已恢复供应。 谭伟文指出，由於本澳的活牛仅由内地供应，故其批发价及供应量亦直接受到内地的价格及供求所影响。特区政府奉行自由贸易，价格由市场自决，而民署负责为入口及供食用的家畜作检验检疫及屠宰卫生的监控，以防止传染病传入本地及扩散，保障食物卫生安全，故凡符合本澳《对外贸易法》相关规定及进口卫生要求的食品，均可申请进口本澳。 目前，内地有超过70个合格的受监管活牛注册场可供应港澳两地，使出入口商有更多选择，有利於供应的稳定，同时亦能保障产品符合国际要求的卫生质量安全。 ※质询及回覆全文见立法会网页（http://www.al.gov.mo/ ）；编号157/III/2008。
