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外地劳工疑似集体食物中毒


10月9日,卫生局疾病预防控制中心接获镜湖医院通报三例疑似食物中毒个案。患者均为越南籍外地劳工,曾於8日晚在家中共同进餐,并同时食入当时用作煲汤材料的芋头茎(见附图),同席者尚有其馀三人均出现类似症状。 经调查发现,他们在食入该汤料时已立即出现喉咙灼痛、轻微呼吸困难、口腔麻痹等症状,其中二人已当场将食物吐出。该三名到院个案,则因在咽下芋头叶后感到异常不适,而要到医院就诊。当中一人需要留院诊治,但现已出院。经调查,该芋头茎是8日上午於水上街市外围路边卖菜摊购得,并与鲜鱼一起煮汤。各人喝下汤水时并无不适,但在食入芋头茎后,即出现上述症状。所有人均发生喉咙灼痛,三分之二者出现轻微呼吸困难、心悸、口腔麻痹等神经性中毒反应,但无腹泻及呕吐。该三名个案经观察诊治后,已无碍出院。事件已通报民政总署共同跟进。 据资料及临床症状提示,是次食物中毒极可能是与食用一种和可食用芋头(实芋)极为相似之「姑婆芋」有关。查「姑婆芋」具神经毒,且全株含有草酸钙,汁液具腐蚀性;可使上消化道如口腔有烧痛、麻木感、喉咙痛、失声、吞咽困难,不能由一般烹煮来降低毒性。熟食或生吃其嫩叶及块茎、球根,均可引起中毒反应。由於「姑婆芋」在摘除叶片后很难与一般芋头(实芋)分辨,购买者容易误买误食而导致中毒。卫生局在此呼吁居民小心选购食材,不熟悉的食材千万不要购买和食用;亦不要光顾未经源头监管之无牌摊贩,以保障个人健康。如对任何食品存在怀疑,切勿食用。